לא כל כך מזמן, הרופאים טענו האם יש אלרגיה לכוסמת. אבל היום הוא מוכר באופן אמין: כוסמת גריסים ומוצרים ממנו יכול לעורר תגובה אלרגית, הן אצל מבוגרים והן אצל ילדים. לאחרונה, תופעות דומות יותר ויותר מתרחשות אצל תינוקות, המנסים סוג זה של מזון בפעם הראשונה.
מדוע יש לילד אלרגיה לכוסמת?
שלא כמו דגנים אחרים, כגון חיטה ואורז, כוסמת נחשב מאז ומתמיד מזון היפואלרגני דווקא בגלל חוסר גלוטן (זה אלרגן חזק). אבל באותו זמן את הגרגרים של כוסמת בכמויות גדולות מכילים חלבונים צמחיים - globulins, פרולוגים אלבומינים. הודות להם, כוסמת היא מזינה מאוד, אבל כמה אנשים נוטים אלרגיות, האנזימים של חלבונים אלה יכולים לגרום לתגובה שלילית.
בתינוק, אלרגיה יכולה להתרחש אפילו על דייסה כוסמת, אשר אמו אכלה זמן קצר לפני האכלה. לכן, חשוב כל כך כדי לעקוב אחר איזה מוצר עורר את התגובה.
אלרגיה כוסמת - סימפטומים וטיפול
התגובה לצריכת מזונות של כוסמת במבוגרים וילדים מתבטאת בדרכים שונות. אם אצל מבוגר זה בעיקר אורטיקריה, נפיחות של השפתיים, שיעול, התעטשות, כאבי ראש ולפעמים שלשולים, אז האלרגיה לתינוקת כוסמת מלווה בדרך כלל פריחה על הגוף, תפקוד מעיים לקוי, נזלת ודמעה. אפילו סימפטום מבוטא אחד כבר מדבר על אלרגיות, והמשימה העיקרית -
הכלל העיקרי בטיפול באלרגיה לכוסמת, כמו גם לכל מוצר אחר, הוא גילוי מוקדם של אלרגן והוצאתו מן הדיאטה. לצורך אבחון, שיטות סטנדרטיות משמשים - אלרגנים, בדיקות נוגדנים בדיקות עור. לגבי הטיפול, הוא בעיקר חיסול של סימפטומים עם antihistamines ( Fenistil , Zirtek, Tavegil). תרופות אלו לתינוקות יש להשתמש בצורות המתאימות של שחרור (טיפות, השעיות) ומינונים.