העונה החגיגית בצפון אמריקה מתחילה באוקטובר ועד ראש השנה. פותח את חג ההודיה שלו. טקסים שהוקדשו לקציר היו קיימים בארצות שונות. בגרמניה יש חג ההודיה, אבל יש לה סיפור אחר לגמרי, אשר שתחילתה בתקופה הרומית. לחג האמריקאי, שיידונו כאן, אין למסורת הזאת מה לעשות. בעולם החדש, אירוע זה מסמל יותר הישועה של המתנחלים מן ההרס מאשר הקציר הסתיו של הקציר עשיר.
תולדות חג ההודיה באמריקה
עולי הרגל האנגלים הלכו ליבשת החדשה בחיפוש אחר חיים טובים. אבל אלמלא עזרתם של השכנים ההודים, האירופאים חסרי הניסיון לא היו מתוחים כאן זמן רב. הם לימדו את המתיישבים לצוד את המשחק המקומי, לגדל תירס וצמחים שימושיים אחרים. זה איפשר לאנשים להסתגל ולקבל יבול טוב בשנת 1621. המתנחלים החליטו להודות לאלוהים ולסדר לו סעודה לכבודו. הוא אפילו הוזמן לאינדיאנים הפראים, שביקרו את שכניהם החדשים כאורחי כבוד. אף שהאמריקאים החדשים שכחו במהרה את הכנסת האורחים שלהם, ומנהיג המקום המלחמתי, ככלל, נחתך אחרי כמה שנים. זהו הסיפור הקצר של יום ההודיה האמריקאי.
מחופשה לא רשמית, הוא הפך לאירוע לאומי כעבור מאה שנה, שנחגג בכל רחבי אמריקה. בארה"ב הוא נחגג ביום רביעי הרביעי של נובמבר. בקנדה, חג ההודיה נחגג קצת מוקדם יותר - ביום שני השני של אוקטובר . בפעם הראשונה הוא נחגג בשנת 1578, לכבוד ההצלה מרעב המשלחת הימית של מרטין פרובישר, שחיפש את המעבר הצפון מערבי.
סמלים ומנות הודיה מסורתיות
כרוניקים אומרים כי באותו זמן צלחת בשר הפופולרי ביותר היה בשר צבי, אבל עכשיו כל אמריקאי ביום חג ההודיה תמיד קונה תרנגול הודו שמן. למנה זו, השולחן מוגש לרוב עם תפוחי אדמה, עוגת דלעת וג'לי אוכמניות. אנשים רבים לוקחים את תרנגול ההודו בכנסייה, כמו גם את המרפאות לעניים. אגב, במפעלים רבים ערב חג הפגר של ציפור מעסיקים לתת לעובדים שלהם בחינם, בצורה של מתנה מסורתית. בארצות הברית נערכים היום תהלוכות צבעוניות בערים רבות, שעליהן צועדים תהלוכות גדולות ועליזות של אנשים בתלבושות הודיות ושמלות עתיקות של המתיישבים הראשונים.