כלי אוכל לאפייה

מבחר הכלים לאפייה היום הוא רחב מאוד. על מנת לקבל צורה טובה לאפייה, בבחירת לקחת בחשבון כמה נקודות, בפרט, את החומר של ייצור.

אילו מנות הן הטובות ביותר לאפייה בתנור?

הדבר החשוב ביותר שיש לדעת על כלי בישול הוא כי זה חייב להיות עמיד בפני חום לעמוד בטמפרטורות גבוהות. בואו לגלות אילו מאכלים הם הפופולריים ביותר היום ומדוע:

1. כלי זכוכית לאפייה נחשבת האופציה הבטוחה ביותר במונחים של ידידותיות לסביבה. לאפיית כלים המשמשים זכוכית עקשן שיכול לעמוד בטמפרטורות של עד 250 מעלות צלזיוס, בעוד לא מגיבים עם המוצרים מבושל. החיסרון של צורות זכוכית הוא שבריריות שלהם, כי זכוכית, למרבה הצער, הוא נשבר לעתים קרובות על ידי טיפול רשלני. ובכל זאת טופס זה לא ניתן לשים על התנור - רק בתנור או במיקרוגל .
2. כלי קרמיקה המיועדים לאפייה בתנור הוא גם שביר. זכור כי צורות כאלה לא רצוי לשטוף עם חומרי ניקוי הרגיל. אבל יש להם גם את היתרון: תבניות, סירים וסירים של קרמיקה יש את המאפיין של שמירה על מקסימום של חומרים שימושיים החומרים. זו מושגת בשל העובדה כי מנות כלי קרמיקה לא אפויים, אלא נמק. הקירות של כלי קרמיקה חם באופן שווה, ומאפשר לאוויר להסתובב לאט פנימה, מה שמאפשר הכנה איטית וזהירה של מזון.
3. ברזל יצוק - אפשרות מצוינת עבור כלי בישול. זה עמיד ועמיד. מזון מאכלים כאלה מבשל קצת יותר מהר וחוץ מזה לא לשרוף בשל ציפוי שאינו מקל טבעי, אשר בזמן רק משפר את תכונותיו. לשטוף את תבניות יצוק ברזל בכל האמצעים, כולל אלה שוחקים. החיסרון של סירי ברזל, אולי, הוא רק אחד - הוא כבד מאוד.
4. כיום, כלי שולחן חד פעמי לאפייה מפני רדיד הוא מאוד פופולרי. זה יכול לבשל בשר עוף, דגים וירקות, כמו גם מאפים. כלים עשויים רדיד אלומיניום טובים בכך שזה נוח לא רק לבשל, ​​אלא גם כדי להעביר מזון.