ככל הנראה, כל סימן הוא מתכון מילדות לשיעול - חדורים מיץ של צנון שחור דבש. כיום, צמחי מרפא אלה גדלים הרבה פחות. אבל מי מטפח אותו בפעם הראשונה לפעמים אין לי מושג מתי לחפור צנון שחור.
מתי לאסוף שחור צנונית במונחים שונים של ממהר?
צנון Rannespelaya, מעובדים בחממות, מוכן לרצות את הקציר בתחילת יוני. אלה הם זנים הקיץ שנקרא, אשר גדלים על מנת צנון ניתן ליהנות בעונה חמה. אם אנחנו מדברים על כאשר לחפור זנים צנון סתיו שחור, אז הפעם נמשך מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר. בינוני הבשיל זנים של גידולי שורש מיועדים לצריכה עד החגים השנה החדשה.
בסוף ההבשלה זנים פופולריים יותר בקרב הגננים שלנו. צנון זה נשמר לחלוטין עד האביב, מבלי לאבד את המראה הסחיר שלה טעם אופייני. עיתוי הקציר שחור צנון חורף זנים נופל בסוף ספטמבר - באמצע אוקטובר. חשוב שיהיה זמן לחפור גידולי שורש לפני תחילת הכפור, אחרת לא ניתן לאחסן את היבול קפוא במשך זמן רב.
מתי צנון השחור מבשיל?
הקציר חייב להתבצע, לא רק על בסיס היבול שורש, אלא גם לקחת בחשבון את ההבשלה של הירקות. אתה יכול להבין את זה על כמה סיבות. כך למשל, שורש בשלים נחשב לקוטר של לפחות ארבעה סנטימטרים. חשוב לא לפספס את הרגע שבו העלים של צנון שחור מתחילים להפוך צהוב ויבש. שנאסף לפני הצהוב מלא של העלים, הגידולים שורש נבדלים על ידי רכות טעם וטעם. אם יש לך ספקות, לבחור כמה שורשים בגינה לבשל מאכלים האהובים עליך מהם.
אגב, לאחסון לטווח ארוך חשוב לקצור את היבול צנון שחור במזג אוויר יבש. אם הירקות כבר בשלים, באזור שלך יש גשמים ממושכים, לאחר הקציר יש צורך להתייבש ביסודיות בחדר יבש.