מתי לנקות את סלרי שורש?

ההבדל העיקרי בין סלרי שורש עלה הוא כי השורש הוא בעל הערך הרב ביותר בו. לפיכך, יש צורך להפעיל מאמצים מקסימליים, כך השורש שלה הוא גדול מספיק ועסיסי. אתה גם צריך לדעת בדיוק מתי לחפור את סלרי השורש כדי לקבל את התוצאה המקסימלית.

לטפח את שיטת שורש שתל סלרי, כלומר, זרעים נטועים באמבט בפברואר כך לפני תחילת החום כבר נטוע באדמה הפתוחה. בשלב של שתילים גדל, אתה צריך לעשות בחירה כפולה, לקצר את השורש הראשי בכל פעם על ידי כשליש.

ב סלרי השורש, חומרים שימושיים לא מצטברים עלים, אבל בהדרגה "לעזוב" אותם לתוך היבול שורש, אז אתה לא צריך לחתוך את החלק האווירי במהלך הקיץ. ורק כמה שבועות לפני הקציר יש צורך לחתוך את העלים התחתונים לרוחב ויורה.

ההבדל בטיפול סלרי שורש היא שזה לא צריך להיות פרוצים. אדרבא, משורש האדמה שלו הוא גורף בהדרגה, תוך הסרת שורשים לרוחב במקביל. הקרקע, שם סלרי שורש גדל, צריך להיות לח, אבל לא רטוב. ציות לתנאים אלה הוא הכרחי על מנת היבול שורש ליצור צורה יפה, קבוע, ללא תהליכים לרוחב ושורשים.

ודא כי עד סוף יולי השורש הוא כבר בולטות היטב מעל פני הקרקע. מדי פעם להאכיל אותו עם אפר, סרפד אינפוזיה או slurry.

קציר סלרי שורש

באגרונומים חסרי ניסיון, עשויה להתעורר שאלה סבירה למדי - מתי להסיר את סלרי השורש? בעיה זו היא חשובה ביותר, כי אם תסיר את היבול שורש לפני המועד האחרון, זה לא יהיה זמן להבשיל עד הסוף ולהשיג את הגודל הנכון ואת המשקל.

זמן הקציר של סלרי שורש מגיע באוקטובר, אתה לא צריך למהר עם האוסף שלו, כפי שהוא סובל את הקירור היטב. אתה יכול לתת לו לגדול לפני הכפור הראשון. אבל באותו זמן, לוודא כי היבול שורש לא נופל לתוך הכפור - זה ישפיע לרעה על תהליך האחסון שלה.

אתה יכול לחפור סלרי עם קלשון, כדי למנוע נזק לשורש. והדרך הקלה ביותר היא רק למשוך אותו החוצה. לאחר מכן, חלקו הירוק מנותק כמעט מתחת לבסיס. צמרות ניתן להשאיר כאן על המיטות - בשנה הבאה הם ישמשו להפריה וטיפול סניטריים של הקרקע.

כיצד לאחסן סלרי שורש?

בהתאם למיקום האחסון, עליך לעבד את השורשים לפני אחסוןם. לדוגמה, אם אתה מאחסן אותו במרתף, אתה רק צריך לחתוך את צמרות. אם אתה חנות בבית, אתה צריך לשטוף את השורשים, לטהר את שאריות כדור הארץ, לשים אותם בשקיות נפרדות או לעטוף אותם בסרט ולשים אותם במקרר. סלרי אינו מחבב במיוחד תנאי אחסון החורף, והוא יכול לשקר עד הקיץ של השנה הבאה.

עדיף לשים את זה במשרדים, שבו אתה בדרך כלל לאחסן גזר סלק. במקפיא, הסלרי מאבד את המאפיינים שלו, וזה יכול להיות נצרך רק מנות מעובדים תרמית.

על היתרונות של סלרי

תכונות שימושיות של סלרי והשימוש בו בבישול וברפואה המסורתית הוא פרק נפרד. בקצרה, אנו יכולים לומר כי אתה יכול לאכול סלרי שורש ישירות בצורת גלם. הוא הוסיף סלטים, על פומפיה, או פשוט לחתוך לפרוסות ולאכול. עלי סלרי ניתן להשתמש עבור מרקים או ארוחות מוכנות אחרות. הם נותנים טעם מיוחד וטעם.

סלרי שורש, משמש טופס גלם, רווי את הגוף שלנו עם כל יסודות קורט הצורך. מוסיפים אותו לסלטים מירקות טריים, ב "אוליבייה", בתבשיל ירקות.

וגם עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, סלרי יהיה העוזר הטוב ביותר. הוא מכיל חומרים המסייעים להתמודד עם קלוריות מיותרות להיפטר מעודף משקל.