לפעמים אני רוצה לפנק את עצמי במשהו ולעשות משהו מקורי. עבור gourmets אמיתי אנו מציעים מתכון סלט יווני עם שרימפס.
סלט יווני עם שרימפס
המצרכים:
- שרימפס מבושל - 400 גרם;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- גבינת פטה - 150 גרם;
- עלי חסה;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 3 חתיכות;
- שום.
לתדלוק:
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
שרידי ביצים לפני רתיחה, קריר ונקי. השום נקי, דחוס דרך השום ואנחנו מקבלים תערובת של קערת סלט שפשף מבפנים. אנחנו מסירים את הנורה מהקליפה, מנערים אותה בטבעות חצי דקות, שקופות כמעט, ומניחות אותן על קרקעית קערת הסלט. השכבה הבאה היא עגבניות הקרקע לחתוך לפרוסות גדולות.
עכשיו לקחת את הביצים מקולף מקורר, לחתוך אותם לקוביות ושופכים אותם לתוך קערת סלט. אם תרצה, אתה יכול להוסיף מלפפון קצוץ טרי למאכל. מלמעלה לקשט את שרימפס סלט שלנו הכל בזהירות, אבל בעדינות מאוד לערבב. הגבינה קרועה בקוביות קטנות ומפוזרת בסלט.
ועכשיו אנחנו שופכים את כל זה בשפע עם רוטב. כדי לעשות את זה, אנחנו לסחוט מיץ לימון לתוך הקערה, לשפוך שמן זית, לשים חרדל , מלח ותבלינים לפי הטעם. התערובת המתקבלת היא לחלחל היטב עד חלקה.
סלט יווני עם שרימפס וקרוטונים
המצרכים:
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- מלפפון - 2 חתיכות;
- נורה - 0.5 יח ';
- שרימפס - 400 גרם;
- חרדל - 1 כפית;
- קרקרים - 50 גרם;
- גבינת גבינה - 150 גרם;
- שום - ציפורן אחת.
לתדלוק:
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כפית;
- אורגנו.
הכנה
אנו מציעים דרך נוספת איך להכין סלט יווני עם שרימפס. קערת סלט עם שן נקייה היטב
בקערה נפרדת, לסחוט את המיץ מן הלימון, לשפוך שמן זית, לשים חרדל, אורגנו, סוכר ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות עם מיקסר עד חלקה ויוצקים את הסלט עם רוטב מוכן. ואז בזהירות, אבל בזהירות לערבב את המנה, לשרת אותו על השולחן וליהנות הטעם האלוהי שלה!