במגוון אינסופי של כלי מטבח יש הסתגלות נפלא, ידוע רחוק מכל אחד - זה ralette. כזה שם יוצא דופן המכשיר רכש בזכות סוג של גבינה שוויצרית ראקלט, שהופק זמן רב בהרים של מדינה קטנה זו. בימים ההם נמסו הרועים בגבינה על אבנים חמות ליד האש, ואחר כך גירדו אותה במגרד מיוחד, והטכנולוגיה הזאת שימשה אב טיפוס עבור ציוד מטבח מודרני.
מהו rakletnitsa צליה?
ה"ראקלטניצי-אלקטרוגריל" הראשון היה מכולה חשמלית, שאליו הונחו ראשי הגבינה הגדולים. אחרי שכל הגבינה נמסה במגרשי סקאפולה מיוחדים, כמו רועים, הגבינה נקטפה על צלחות. עכשיו היצרנים התרחקו מן המושג הזה והציע אחד אחר - כאשר מסה גבינה מחולק כבר מנות. אתה יכול לרכוש rakletnitsu עבור מספר מסוים של בני משפחה - 1-8.
במטבח המודרני, או ליתר דיוק ליד שולחן ארוחת הערב, את יכולה raclet תוספת מעניינת, כי בזכות זה בתוך דקות אתה יכול לבשל ארוחת ערב רומנטית או ארוחת ערב לבבית לכל המשפחה מן מוצרים רגילים. הגוונים ששימשו לייצור מזון סיפקו סיווג של מכשיר זה כגריל, משום שהוא צולה ומאפה מוצרים ללא טיפת שמן, ומבטל את התרחשותם של חומרים מסרטנים מזיקים במזון.
בדרך כלל, המכשיר יש שתי רמות - ברמה העליונה של תא העזים יש אבן או חיקוי שלה בצורה של ציפוי קרמי, שבו כל מיני מוצרים מטוגנים ללא הוספת שמן.
המפלס התחתון הוא אותו רולטה, אשר בגירסה המודרנית הוא מקום פנוי שבו מחבתות קטנות עם ציפוי שאינם מקל מוכנסים. בהם, על פי הקלאסיקה של הז 'אנר, גבינה הוא לשים על ההיתוך, אבל אתה יכול גם להוסיף את כל מה את הלב הרצונות - פטריות, תפוחי אדמה, עגבניות ומזון אחר, כי זה יהיה מתאים לבשל עם גבינה.
בעוד גבינה הוא נמס על השכבה התחתונה, אתה יכול לטגן נקניקיות, סטייקים, דגים, אופים ירקות, לבשל קציצות או אפילו אופים פנקייק ו fritters על הדף. אם כל זה מתובל עם עשבי תיבול ארומטיים, תקבל לא רק שימושי, אלא גם מאכל טעים להפליא.
כוח ופרמטרים אחרים
מהירות הבישול על משגר רקטות גריל חשמלי תהיה גבוהה יותר אם הכוח מתאים. גם התקן בעל הספק נמוך אינו צריך להימחק, אבל עם זאת הכנת הארוחה יכולה להתעכב במקצת. צריכת חשמל נמוכה מחברי דגם יש רק 300W, בעוד דגמים פרודוקטיביים יותר יכול להגיע 1200W ומעלה. ככל הכוח - גבוה יותר את המחיר של המכשיר, כמו, אכן, את העונג של בישול.
לרוב, גם מודלים יקרים התקציב יש מקרה פלסטיק, גומי anti-slip רגל גבוהה טמפרטורה עמידות ידיות. אתה צריך לבחור איכות שאינו מקל ציפוי, אשר ישמש במשך שנים, ולא יהפוך שמיש לאחר חודש של שימוש פעיל.
מוצעים
עכשיו יצרנים רבים של מכשירי חשמל ביתיים יש בארסנל שלהם כמה גרסאות של מכשירים אלה. הכי תקציבי, אבל באותו זמן באיכות גבוהה היא Clagronic RG גריל דרקון. מכשיר זה יש כוח נמוך יש שני מחבתות פרודוקטיביות הפרודוקטיביות שלה הוא מספיק למשפחה של שניים או שלושה אנשים.
אבל rakletnitsa החברה הצרפתית המפורסמת Tefal כבר בסדר גודל יקר יותר, אם כי יש מאפיינים דומים. מנות אמיתיות ניתן לבשל שלוש פעמים יותר - יש לה 6 מחבתות, ובזמן קצר יותר - את הכוח של המכשיר הזה הוא 850 וואט.