Ieriniosis היא מחלה זיהומית המאופיינת על ידי פגיעה במערכת העיכול, העור, המפרקים, ואיברים אחרים ומערכות. מאז, קודם כל, המעי מושפע, המחלה נקראת לעתים קרובות yersiniosis מעיים.
לרוב המחלה מאופיינת בקורס חריף ונמשכת עד שלושה חודשים. עם זאת, במקרים מסוימים, iersiniosis יש כמובן כרונית עם תקופות של החמרות ו הישנות (משך המחלה הוא עד 2 שנים). הסיכון לזיהום קיים אצל אנשים מכל קבוצות הגיל.
סוכן מקביל של yersiniosis
המחלה נגרמת על ידי חיידקים Yersinia enterocolitica (Yersinia). מיקרואורגניזמים אלה עמידים לטמפרטורות נמוכות והקפאה. לכופף חיידקים אלה כאשר ייבוש, חשיפה לקרינה סולארית ריאגנטים כימיים שונים (chloramine, מי חמצן, אלכוהול), תוך רותחים.
Yersiniosis מועבר על ידי מזון, מים ועל ידי דרכים ליצור קשר עם משק הבית. המקורות של הסוכן הסיבתי הם חיות בר ופנים (חולדות, כלבים, חתולים, פרות, חזירים), ציפורים, כמו גם אנשים - חולים ונושאות של חיידקים. סוכן סיבתי של yersiniosis מעי נופל על ירקות, פירות, מים.
חודר לתוך הגוף האנושי, iersinii חלקית למות בסביבה קיבה חומצי, ושאר מיקרואורגניזמים נכנס המעי. באופן כללי, התהליך הפתולוגי משפיע על המעי הדק. עם מספר גדול של זיהומים פתוגנים צפוי לחדור כלי הלימפה לתוך בלוטות הלימפה, הכבד, הטחול. כאשר הם חודרים לדם, הלב, הריאות, המפרקים עלולים לסבול. זה יכול גם להוביל את העובדה כי המחלה תהפוך כרוני.
תסמינים של yersiniosis מעיים
תקופת הדגירה יכולה להיות מ 15 שעות עד שבועיים. ישנן ארבע צורות קליניות של המחלה:
- גסטרואינטסטינאלי;
- בטן;
- הכללה;
- משני-מוקד.
המשותף לכל סוגי yeriniosis הם הסימפטומים הבאים:
- התרחשות פתאומית של חום;
- כאבי בטן;
- תדירות מוגברת של שרפרפים;
- הקאה ;
- כאבי שרירים ומפרקים;
- כאב ראש;
- את המראה של פריחות בעור (לעתים קרובות בחלק התחתון של הגפיים);
- בלוטות לימפה מוגדלות.
לרוב אצל מבוגרים, צורת הקיבה והמעיים של yersiniosis מאובחנת עם תסמינים של פגיעה במערכת העיכול והשפעה כללית של הגוף, התפתחות התייבשות. לעתים קרובות, המחלה מלווה תופעות catarrhal קלה - זיעה בגרון, שיעול יבש , נזלת.
אבחון של yersiniosis
כדי לאבחן את המחלה דורש סדרה של בדיקות על iersiniosis - בדיקות מעבדה של דם, צואה, מרה, כיח, נוזל מוחי על מנת לזהות את הפתוגן. מאז אבחון בקטריולוגי דורש זמן רב (עד 30 ימים), איכות הניתוח המהיר משמש כדי לקבוע את התגובות של אנטיגן Yersinia בנוזלים ביולוגיים.
מונע של yersiniosis
כדי למנוע את המחלה צריך לדבוק בכללים הבסיסיים של היגיינה אישית, לציית לתקנות סניטריים במפעלים קייטרינג הציבור, לפקח על מצב מקורות המים.
יש צורך לדבוק בכללים הבאים של אחסון מזון ועיבוד:
- בזהירות לשטוף ירקות ופירות לפני השימוש.
- אין לאכול או לאחסן במוצרי המקרר שפג תוקפם.
- שימו לב לנורמות הטמפרטורה והזמן לאחסון מזון מבושל.
- לאכול בשר לאחר טיפול בחום ארוך.