חזרת היא אחת התבלינים הפופולריים ביותר על הרוחב הרוסי. צמח זה יש טעם בוער, בגלל מה זה משמש לעתים קרובות לבישול מאכלים, כמו גם עבור שחזור הגוף, כי הטעם שלו נגרמת על ידי הרכב מסוים, כי הוא נמצא לעתים נדירות בין הצמחים.
בעם הרוסי, חזרת מתייחס כמעט תבלינים ארציים, וזה לא יכול לבוא לידי ביטוי פולקלור עממי - כולם יודעים את אמירות רבות ובדיחות המוקדשים למוצר זה. הכרת תודה כזאת של העם קמה מסיבה - הפופולריות של חזרת עולה כי אנשים לעתים קרובות מאוד להשתמש בו בחיי היומיום במשך זמן רב, כלומר התועלת שלה הוא אישר על ידי הזמן. ניתן להניח כי עבור הרוסים, חזרת פירושו בערך אותו דבר כמו זנגביל עבור היפנים.
חזרת שייך צמחים עשבוני רב שנתי של משפחת הכרוב, וגדל בחלק הדרום מזרחי של רוסיה. אבל לא הרוסים הראשונים החלו להשתמש חזרת - זה ידוע כי זה שימש כתרופה על ידי המצרים הקדמונים.
חזרת הסלאבים התפשטה בימי הביניים, ובמערב עדיין לא ידעה דבר. בניית התקשורת הובילה לכך שמפעל זה הוכר במערב, וכתוצאה מכך הוא גדל במדינות רבות בעולם.
ריפוי המאפיינים של חזרת הוערכו על ידי אנשים רבים, אבל במערב הוא עדיין משמש בעיקר בישול בשל טעם חריף שלו להוט.
תכונות מרפא של חזרת
תכונות שימושיות של שורש חזרת הם בשל הרכב עשיר של הצמח. הוא מכיל ויטמינים, מאקרו ו microelements. חזרת עלים יש תכונות מועילות פחות בולט מאשר השורש.
תכונות מרפא של חזרת וויטמינים:
- תיאמין (ויטמין B1) - הוא משפר יכולות נפשיות, מתאים את הגוף לגל אופטימיות, מקדם את צמיחת הגוף ומעורר תיאבון ומשפר את זרימת הדם; 100 גרם של צנון סוס מכיל 0.08 מ"ג.
- Riboflavin (ויטמין B2) - משתתף באופן פעיל בחילוף החומרים, מנרמל את חילוף החומרים של שומנים, פחמימות וחלבונים, משפר את הראייה, וגם מפעיל את העבודה של ויטמין B6; B2 הוא הכרחי עבור סינתזה של אריתרוציטים, ואת תפקוד תקין של תפקוד הרבייה; ב 100 גרם חזרת מכילה 0.1 מ"ג.
- ניאצין (ויטמין B3) - מקדם נשימה רקמות, מרחיב כלי דם קטנים, יש פעילות נוגדת קרישה ומשפר microcirculation של דם, ובכך לנרמל, בפרט, את העבודה של המוח; ב 100 גרם חזרת מכילה 0.4 מ"ג.
- Pyridoxine (ויטמין B6) - מעורב ביצירת חומר בניין עבור סיבי עצב, יש השפעה חיובית מאוד על העבודה של המוח ותזונה של תאים עם חמצן; ב 100 גרם חזרת מכילה 0.7 מ"ג.
- חומצה פולית (ויטמין B9) משחק תפקיד חשוב בתהליך של hematopoiesis, יש צורך סינתזה חלבון וממריץ את מערכת העצבים; ב 100 גרם חזרת מכילה 37 מיקרוגרם.
- ויטמין C הוא אנטי וירוס זיהום אנטי אנטיבקטריאלי; 100 גרם חזרת מכילה 10 מ"ג;
- ויטמין E - מונע היווצרות של תרומבי, מספק תזונה לתאים הוא הכרחי עבור התחדשות של רקמות; ב 100 גרם חזרת מכילה 0.1 מ"ג.
לכן, המאפיינים של צנון סוס הם רבים, הם משפיעים על איברים רבים ומערכות:
- משפר את תפקוד מערכת העיכול;
- מקל על מהלך הצטננות;
- זה יעיל תשישות נפשית ורגשית;
- מקל על הסימפטומים של שיגרון ורדיקוליטיס ;
- עוזר עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה;
- התכונות הרפואיות של שורש חזרת לעזור בטיפול דלקת של תעלות השתן.
בשל תכונות שימושיות של חזרת, מתכונים המבוססים על זה יכול להיות מיועד לשימוש הן בחוץ והן בתוך הבית.
לדוגמה, עם הפנים neuralgia, radiculitis, rheumatism, poultices עשויים מתוך קנה שורש מגורד של חזרת.
כאשר משתמשים בו, הוא גם הוסיף את הכלים או מעורבב עם דבש בפרופורציות שוות, ולאחר מכן סחט את המיץ של תערובת ולשתות 1 כפית. 3 פעמים ביום.
התוויות נגד שימוש חזרת
חזרת יש לא רק תכונות שימושיות, אלא התוויות נגד. לא ניתן להשתמש בה כאשר:
- עם החמרה של מחלות GIT;
- תפקודי כבד וכבד;
- הריון.