גם אנשים שהם מאוד אוהבים מלון, לא תמיד נכונה לענות על השאלה: מה זה פרי, ברי או ירקות בכלל? זאת בשל העובדה כי הוא גדל על ידי אדם במשך זמן רב, ורבים שכחו מאיפה זה הגיע. בואו נברר את זה.
מלון הוא פרי?
מלון הוא מתוק מאוד, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בהכנת סלטים פירות. הוא מכיל מספר רב של ויטמינים שונים (PP, C), חומצות (פולית אסקורבית) ואלמנטים הדרושים לאדם (קרוטן, סיליקון, ברזל, נתרן).
בגלל זה, רבים קוראים לזה פירות, אבל זה לא. אחרי הכל, הוא גדל על הקרקע, ולא על עצים או שיחים, ואת הפירות של צמחים עשבוניים נקראים בדרך כלל פירות יער או ירקות.
מלון הוא ברי?
הצהרה זו מבוססת על קרבתם של שני גידולי מלון פופולריים - אבטיח ומלון. הם דומים לא רק למקום הטיפוח, אלא גם למבנה הפנימי: בשר מתוק, זרעים רבים, קליפות צפופות. ומכיוון שהאבטיח הוא גרגר, המלון שייך לקבוצה הזאת. אבל בוטנאים רבים אינם מסכימים עם זה, כי הוא גדל על הריסים, כמו כמה ירקות (מלפפון, דלעת, קישואים). וגם עבור כמה תכונות חיצוניות אחרות, מלון הוא גם מאוד דומה להם.
מלון הוא ירק?
על פי סיווגים מדעיים מלון שייך לשיעור של דלעת, המין מיץ מלפפון. מכאן שהיא ירק. אבל זה לא מתאים תכונות הטעם שלה: מתוק, ריחני ועסיסי, אשר מתאים יותר פירות וגרגרים. לכן, אנשים רבים מכחישים כי מלון יכול להיות ירק. אבל, אם לוקחים בחשבון רק סימנים ביולוגיים, אז זה כך. אחרי הכל, יש לה דמיון גדול מאוד עם מלפפון:
- צורת העלים, במלון הם רק כהים מעט ויש להם פחות שערות על שלהם
משטח; - גודל וצבע של פרחים;
- אותן תכונות של התפתחות מערכת השורש, המשפיעות על הטכניקה של טיפוח (התפתחות רוחב, סובלנות עניים של השתלות).
זה בגלל המלון יש כל כך הרבה במשותף עם גידולי הירקות כי הוא מכונה קבוצה זו, אבל נקרא ירקות מתוקים. לטובת גרסה זו ניתן לייחס עדיין את העובדה כי בסין וביפן גדלים מיני ממותק של מלונים בגודל קטן, אשר משמשים שם ירקות. משמעות הדבר היא כי זנים מתוקים שלה התקבלו כתוצאה העבודה הארוכה של מגדלים ולאחר מכן יובאו למדינות אירופה.
כדי לא להתבלבל באיזו קבוצה יש לטפל במלון, זה נקרא נשר שקר או סקווש.