תזונה נכונה היא לא רק שימושי, אלא גם טעים. ואם אתה תמיד לדחות את המעבר למערכת מזון שימושי יותר, למצוא אלפי תירוצים, עכשיו אתה לא צריך לחפש אותם. אחרי הכל, אתה יכול לבשל מאכלים שימושיים, יפה וטעים בעזרת גריל מגע, התבוננות בכל הכללים של הקצבה תזונתיים.
אנשים רבים חושבים בטעות כי גריל מגע הוא עבור בית קפה, לא לבית, אבל זה לא המקרה. במקומות של קייטרינג ציבורי, מכשירים אלה הם גדולים בגודל, משקל נועדו להניח בו זמנית מספר רב של מוצרים.
אפשרויות הבית הן מכשירים קומפקטיים עם מינימום של פעמונים ושריקות ופרודוקטיביות נמוכה. גריל מגע כזה מיועד לשימוש יומיומי, אבל אם לעתים קרובות יש לך חברה גדולה, ואז ציוד מקצועי הוא גם אפשרות טובה.
איך עובד גריל מגע?
הגריל עבור הבית הוא מופעל על ידי רשת 220V והוא יכול להיות מותקן במטבח, מרפסת או אפילו מרפסת. כאשר מטגנים מזון, עשן לא נפלט, כמו במקרה של בישול על אש פתוחה, וזה יתרון שאין להכחישו של גריל מגע. אלמנט החימום ממוקם בחלקו העליון והתחתון של המכשיר, אשר כוחו נע בין 0.7 ל 2.2 קילוואט.
בעזרת גריל, אתה יכול לבשל סוגים שונים של בשר, ירקות ואפילו מאפים - הכל תלוי בדמיון של הטבח. גריל מגע נוח מאוד לבישול שווארמה - עליו ללא בעיות ניתן לטגן את הבשר, ולאחר מכן, להתחמם ולאפות קלות את המנה מוכנה, לחיצה על זה בין הצלחות.
גריל מגע יכול להיות מקופל, וזה מאוד נוח אם אתה רוצה לבשל מספר גדול של מוצרים בבת אחת. בשל הצירים הקיימים, המשטח השני ניתן להוריד כמעט ישירות למוצרים או לחצה אותם ישירות - הכל תלוי בתוצאה הסופית הרצויה.
כיצד לבחור גריל מגע?
ישנם שני חומרים שממנו הגוף של המכשיר הוא עשה. בדגמים זולים במקרה מפלסטיק כי מאוד משפיע בעיקר על היווצרות של המחיר של ציוד חשמלי נתון. דגמים יקרים יותר עשויים נירוסטה, ואת הציפוי החיצוני עושה את הגריל עמיד יותר, לעומת פלסטיק.
אבל לוחות טיגון עצמם יכול להיות יצוק ברזל, קרמיקה, ציפוי שאינו מקל או נירוסטה. ברזל יצוק וקרמיקה הם היקרים ביותר, אבל הם ישמשו בנאמנות וכנות במשך זמן רב מאוד מזון לא מקל עליהם.
משטח העבודה יכול להיות גלי - זה נותן את כל רצועות ידוע על חתיכת סטייק או חלקה. מנקודת המבט של המעשיות, קל יותר לעבוד עם משטח אפילו, במיוחד כדי לשטוף אותו. אבל כדי לנקות את גלי, אתה צריך לעבוד קשה.
האפשרות הטובה ביותר בעת בחירת גריל יהיה משטח משולב, כלומר, מחולק במחצית לתוך שטוח גלי. בעת בחירת מכשיר, עליך לבדוק היטב אם לוחות מוסרים בקלות לניקוי ואם יש ניקוז עבור עודף שומן.
אם המכשיר ישמש לעתים קרובות עבור חברה גדולה, אז זה הגיוני לרכוש גריל מגע כפול. מכשיר כזה יש שני משטחי עבודה עצמאיים, בהם ניתן להתאים מאכלים שונים, את הטעם והריח שעדיף לא לערבב. מכשירים כאלה ניתן למצוא במקומות ציבוריים קייטרינג, אבל יש גם מכשירים קומפקטיים.
ובכן, הדבר האחרון לשקול בעת בחירת - היכולת להתאים את הטמפרטורה. במודלים זולים יותר פונקציה כזו נעדרת, וניתן להקטין אותה רק לאחר ניתוק ההתקן מרשת. במודלים יקרים יש thermostat כי בהדרגה מורידה ומעלה את הטמפרטורה.