כדי להרגיש את הטעם הייחודי של קוניאק , אתה צריך להיות מסוגל להרגיש את הטעם שלה. משקה אלכוהולי זה אינו מקובל לשתות במנות או יש חטיף, על פי המסורת הם צריכים להתענג, חשה כל גוון של צבע וצבע. בנוסף, טעמי הקוניאק "האמיתיים" טוענים כי הטעם והניחוח של משקה משובח ואצילי זה הוא במידה רבה מכורבל לא רק ממותג יקר, אלא גם מבחירת הזכוכית המתאימה לקוניאק.
איזה משקפיים הם שותים קוניאק?
הזכוכית המסורתית לקוניאק נקראת כוסית (מהמילה האנגלית "לרחרח", שמשמעותה "לרחרח"), המשמשת בעולם מסביבות המאה השש עשרה. אתה בטח ראית אותו בסרטים, השתמשו במסעדות יקרות, ואולי אפילו לרכוש לשימוש ביתי. זהו כוס של צורה כדורית על גבעול קצר, אשר צמצום חד כלפי מעלה יכול להיות נפח של 170 עד 240 מ"ל. ככלל, משקפיים כאלה עבור קוניאק הם קריסטל או עשוי זכוכית שקופה. הוא האמין כי בשל הצורה הצרה של הזכוכית, את כל ריח ארומה ייחודית נשאר בתוך הספינה כדי להרגיש אותם, זה מספיק פשוט להביא את הכוס לקצה האף. עם זאת, יש לציין כי כמה קוניאק לטווח ארוך יש ריח חריף במקצת, אשר, בתורו, יכול לקלקל את הרושם הראשון של המשקה.
אבל הזמן לא עומד דומם ומסורות ארוכות חדשות באו להחליף מסורות ארוכות. כיום, אניני טעם רבים ואניני טעם של קוניאק עבר ברנדי מודרני יותר על גזע גבוה, אשר דומים ניצן סגור של צבעוני יש נפח של 140 מ"ל. יש דעה כי כוס בצורת "צבעוני" הוא הנוח ביותר עבור טעימות, שכן הוא בו כי ריכוז גבוה של מרכיבים ארומטיים של קוניאק אפשרי, אשר יאפשר לך לחוות באופן מלא את הקסם של משקה אצילי.
ראוי לציין כי ישנם גם "מכשירים" כאלה בשוק כמו כוס לברנדי עם חימום והתקנים שונים אחרים לחימום המשקה. אם אתה באמת רוצה ליהנות ממשקה ייחודי, זכור כי הקוניאק הוא מעולם לא מקורר או מחומם, ואת הטמפרטורה האופטימלית של הטעימה הוא 20-25 מעלות. ציות לטמפרטורת החדר הוא חשוב למדי, כמו קוניאק שחומם יתר על המידה מאבד את כל המאפיינים ארומטי שלה, שינוי מבנה הטעם והטעם.
כיצד לשמור על כוס קוניאק?
רגיל הוא העובדה כי צורת הזכוכית ואת אורך הרגל קובע את מיקומו בכף ידך. לכן, בזכות תחתית עגולה רחבה, המריח הוא די נוח להחזיק ביד שלך, עובר רגל קצרה של הזכוכית בין האצבעות שלך ומחמם את הקוניאק עם החום של כף היד שלך. כוס מסוג "צבעוני", לעומת זאת, מוחזקת על ידי רגל ארוכה כמו יין. באותו זמן, ברנדי הוא הסתובב לאורך הקירות של הקערה, מה שמאפשר לה להרוות באופן פעיל עם חמצן, וליהנות ארומה של המשקה שעובר הצוואר הצר.
כמו כן ראוי לציין כי, ללא קשר לצורה של זכוכית, יש צורך למלא אותו רק לרמה של החלק הרחב ביותר שלה.
כיצד לבחור כוס ברנדי?
הבחירה של משקפיים עבור קוניאק, קודם כל, תלוי בגיל המשקה שאתה הולך לטעום. לדוגמה, אם זו שאלה של ברנדי צעיר VS או VSOP, אז זה הכי טוב
אם אתה הולך לטעום את ברנדי בוגר יותר של הקטגוריה H.O, המוצלח ביותר הוא הבחירה של משקפיים עם קצוות מצומצמים מאוד, אשר יסייע לשמור על ניחוח עדין של משקה אצילי ככל האפשר.
אם אתם מעדיפים ברנדי ויסקי אצילי, אז יש לו משקפיים מיוחדים .