כרוב זנים

כרוב הגן הוא אולי ירקות שימושי ביותר על השולחן שלנו. יש לו הרבה ויטמין C וחלבון, הוא נמוך קלוריות והוא מכיל הרבה סיבים. בשוק ניתן למצוא סוגים רבים של כרוב. אחד הנפוצים ביותר הוא כרוב לבן ואדום. הוא עשיר בויטמינים C ו- B, אשלגן ו קרוטן, הוא שימושי לעיכול. דומה במאפיינים שלה עם כרוב לבן כרוב אדום, אשר יש צבע ורוד יפה. כרוב אדום מפורסם התוכן cyanine שלו, אשר מחזק את הקירות של כלי הדם.

כרוב ראש

זני כרוב נבדלים במונחים של התבגרות. כרוב מוקדם של אקספרס F-1 מגוון יש ראשים מעוגלים קטנים, זולוטובורוטסקאיה מגוון מוקדם לא סדק, מתאים תחבורה, יש תכונות טובות טעם. עבור אחסון לטווח ארוך, בסוף ההבשלה סוגים של כרוב מתאימים:

• Amager - ראשי צפופים מאוד, ללא סדקים, צורה שטוחה;
• ג'נבה F1 - כרוב נשמר עד הקציר הבא;
• Eros-1 - ראשי צפופים, בינוניים, מאוחסנים עד 8 חודשים.

אבל עבור חמוץ כבוש, זנים כרוב מאוחר מוסקבה, Slava, Belorusskaya הם מתאימים. כרוב של זנים מאוחר כזה הוא עסיסי ומתוק ביותר, ולכן המלחה זה יהיה טעים במיוחד.

זני כרובית

מאוד שימושי הוא כרובית, שבה יש הרבה חלבון. זה נהדר עבור תזונה תזונתיים, שכן יש מבנה עדין. מגוון הבשלה המוקדם של כרובית Moivir 74 יש ראש באמצע של צורה מעוגלת, על פני השטח אשר הוא פקעת. המגוון הוא קר וחום עמיד. בינוני הבשלת מגוון של כרובית המקומי יש ראש צפוף קטן של צבע לבן. זנים מאוחר של כרובית יורש עצר יש תכונות מצוינות הטעם. זה בקלות סובל כפור קטן.

זנים של נבטים מבריסל

בריסל נבטים גננים קוראים תרבות אחת לחתוך בגלל התשואה הנמוכה שלה. במשך זמן רב רק הרקולס 1342 טופח לאחרונה, זנים זרים של נבטי בריסל החלו להופיע:

• בינוני הורנט מאוחר, ורטוס, שלמות;
• גרוניגר, קטסקיל.

אבל בעוד זנים אלה אינם זמינים מאוד לחקלאים משאית שלנו. נבטים בריסל - זה גזע ארוך עם הרבה kochanchikov קטן על זה, בדומה לראש כרוב, רק מיניאטורי. הוא עשיר בחלבון, ויטמין C וחומצה פולית. זהו מוצר תזונתי אשר משפר את החסינות.

כרוב סבוי הוא ירוק יותר לעומת לבן יש עלים גלי. זהו מחסן אמיתי של מינרלים וויטמינים, הוא עשיר בחלבון, מכיל שמנים חרדל phytoncides. Ogorodniki לגדול כרוב סבוי של זנים כגון מילה, אלסקה, טסמניה.

יוצא דופן לנו כרוב קולרבי במראה נראה כמו לפת. יש לו את המראה של גזע כדורית עם עלים בחלק העליון. זה גזע עסיסי בשימוש בצורת גלם סלטים. הזנים המוקדמים של קולורבי הם אטנה, המנוח הם ויולט, הענק.

יקר במיוחד הוא כרוב של ברוקולי, בדומה לצבע, אבל ירוק יותר, ולפעמים אפילו סגול. יש לו השפעה נוגדת חמצון, הוא שימושי עבור הלב, יעיל כמו מניעה נגד אונקולוגיה. משמש קוסמטולוגיה בייצור תרופות. באוכל, יחד עם ראשי יורה צעירים ברוקולי. לשם כך, היא קיבלה את השם של אספרגוס. הנה כמה סוגים של ברוקולי כרוב: אטלנטיק, וארוס, Gnome, קיסר.

פקין או כרוב סיני הפך פופולרי מאוד. יש לה ראש מלבני עם עלים עדינים עדינים, המתאימים לסלטים. היתרון החשוב ביותר בו - עם אחסון ממושך כמות ויטמין C לא הולך לאיבוד. המגוון הנפוץ ביותר של כרוב פקין Khibiny.

אתה צריך לבחור את זה או זה סוג של כרוב, על בסיס איך תשתמש המסיק שלך, וגם לקחת בחשבון את האזור שבו אתה רוצה לגדל אותו.