מיץ טהור קוטג '- בישול

מיץ celandine הוא מאוד בשימוש נרחב ברפואה העממית בצורתה הטהורה, וכבסיס להכנת מגוון רחב של תרופות. ואם אלכוהול או תמצית מים של צמח זה ניתן לרכוש בבית המרקחת, אז מיץ celandine הוא מוכן בצורה הטובה ביותר על ידי עצמך.

איך לעשות מיץ celandine?

הכנת מיץ מ celandine בבית הוא פשוט מספיק, העיקר הוא לבחון כמה כללים פשוטים בשלב ההכנה של חומרי גלם:

1. צמחים לסחיטה מיץ נקצרים בתחילת תקופת הפריחה. ראשית, בתקופה זו הגבעולים הם העסיסיים ביותר, ושנית, במיץ של צמחים צעירים ריכוז של אלקלואידים הוא נמוך יותר מאשר הישן, ויש לו השפעה קלה יותר. לפיכך, תחילת תקופת הפריחה היא התקופה האופטימלית להרכבת חומרי הגלם, כך שמצד אחד היא מכילה כמות מספקת של חומרים הדרושים, ומצד שני, הרעילות של הצמח אינה עולה על תכונותיו השימושיות.
2. ישנם שני מתכונים עיקריים עבור מיץ. אחד מרמז על השימוש רק גבעולים ועלים של celandine , והשני כולל גם את השורשים של הצמח. אם השורשים כלולים, הריכוז של אלקלואידים במיץ שנקטפו יהיה גבוה יותר, שכן התוכן של חומרים פעילים בשורש של celandine הוא מ 2 עד 4%, ואילו בחלק עשבוני זה בדרך כלל לא יעלה על 2%.
3. חומרי הגלם שנאספו יש לשטוף ביסודיות לפחות פעמיים, מסודר החוצה כך שאין פסולת, צמחים אחרים, כמו גם עלים יבשים וצהוב, זרדים, מפורקת ולחכות המים להתרוקן ואת celandine יתייבש קצת.
4. חומרי הגלם הם ביסודיות הקרקע למצב של דייסה בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.

אז יש שתי אפשרויות להכנת מיץ:

1. המסה הקרקעית נלחצת מיד דרך מספר שכבות של גזה או מסננת דקה.
2. מסה כתוש לשים 2-3 ימים במקרר, כך מנקה יכול להתחיל את המיץ, ורק אז לסחוט אותו.

ברוב המקרים, השיטה הראשונה משמשת, שכן זה לוקח פחות זמן. בעת הכנת מיץ קלנדין, יש צורך לעבוד עם כפפות, כמו מגע ממושך עם העור יכול לגרום כוויות, מזכיר כוויות מן היוד. כדי לטחון את הצמח, רצוי יש מטחנת בשר נפרדת או ביסודיות, לפחות 2-3 פעמים, כדי לשטוף את כלי המטבח באמצעות חומרי ניקוי.

איך לשמור על מיץ של celandine?

מיץ קלנדין טרי סחוט מתאים לשימוש רק לתקופה קצרה מאוד של זמן, ורק לשימוש חיצוני, אז זה צריך להיות מותסס או משומר.

מיץ סחוט

לאחסון כספים:

1. נוזל טרי הוא שפך לתוך מיכלי זכוכית.
2. סגרו היטב את המכסה והניחו אותו במקום חשוך, עם טמפרטורה של +20 עד 30ºC.
3. לאחר 5-6 ימים, מיץ מתחיל לנדוד, כך שאתה צריך לפתוח מעת לעת את המכסה לשחרר את הגז, לאחר מכן מיכל סגור היטב שוב. תקופת התסיסה יכולה להימשך בין חודש וחצי. בשלב זה, מיץ לא ניתן להשתמש.
4. לאחר התסיסה, המיץ מסונן שוב ומאוחסן במקרר.

בצורה טהורה, מיץ מאוחסן עד 6 חודשים.

מיץ צ'יסטל עם וודקה

מיץ celandine מעורבב עם וודקה או אלכוהול בשיעור של 1: 1 כדי להאריך את חיי המדף. אז מיץ מותס, מעורבב עם וודקה, ניתן לאחסן עד שנה וחצי או שניים, אם כי עדיף להשתמש בו במשך שנה, ולאחר מכן להכין טרי.

אתה יכול לערבב עם וודקה ומיץ טחון טרי סחוט:

1. לאחר ערבוב, מיכל סגור עם מכסה התעקש במשך שלושה שבועות במקום חשוך, קריר יחסית.
2. ואז להסיר את תמיסת במקרר.

לפיכך, המוצר מוכן ניתן לאחסן עד שנה.

מיץ celandine משומר

כדי להכין את זה מיץ, אתה צריך לפעול כך:

1. המיץ מעורבב עם סוכר ביחס של 1: 1.
2. לאחר המסת הסוכר, להוסיף אלכוהול כמות כזו כי מידת אלכוהול בתערובת המתקבל הוא 10%.
3. הפתרון שנוצר הוא שפך לתוך מיכלי זכוכית, אטום ומאוחסן במקרר.