המטבח של קפריסין משלב את כל הטוב ביותר מכל המטבחים הלאומיים של מדינות הים התיכון; ובו המטבחים של איטליה ויוון, אלג'יריה ותורכיה, הצטרפו הבלקנים. בנוסף, ישנן מסעדות רבות המציעות את אורחיהם לא כל מנות של גיאורגיה ארמנית, רוסית, סורי, מאכלים אסיאתיים כי הם סטנדרטיים באזור זה.
היכן לאכול?
כאן תוכלו למצוא מוסדות לכל ארנק. האוכל הוא טעים מאוד - להיות מוכן נפשית! - מנות הם לעתים קרובות פשוט ענק. המספר הגדול ביותר של מסעדות בניקוסיה , לימסול ופפהוס , אבל זה גם טעים לאכול בכפרים קטנים: למשל, ב זיגי (40 ק"מ מ לרנקה ) הם הטובים ביותר על האי טברנות דגים.
ויואלדי - מטבח איטלקי אותנטי
מסעדה Vivaldi במלון ארבע עונות בשנת 2015 הוכר המסעדה הטובה ביותר בקפריסין, וכותרת זו היא לא בפעם הראשונה - זה הטוב ביותר לדעת מומחים, ולדעת המבקרים הרגילים, בפעם הרביעית. המטבח בראשות השף Panikos Khadzhitofi. במסעדה זו אתם יכולים לטעום מאכלים איטלקיים אותנטיים אותנטיים.
קפריס
קפריס היא מסעדה איטלקית נוספת, שבה, בכל זאת, אתם יכולים לטעום מאכלים קפריסאים מסורתיים (בימי ראשון מוגשת כאן ארוחת ערב ברביקיו). המסעדה פועלת במלון לונדה בוטיק בלימסול, הפתוח לכל היום וכל היום. בימי ראשון מתקיימים ערבי ג'אז כאן. אחת ההתמחויות שאתה בהחלט צריך לנסות הוא פילה טונה לחם עם שבבי סלק תפוחי אדמה פריך. המנה נקראת Involtino di tonno ב crosta di פטטה.
חוף הים מסעדה Maldini
מסעדה זו ממוקמת ממש על אחד החופים הטובים ביותר בקפריסין , בלימסול, שם יושבים ממש ליד השולחן, אתה יכול להעריץ את הספינות על הכביש, נמל וליהנות שאגת הגלים. המסעדה שייכת לקבוצה בכיכר העיר. הוא מציע למבקרים שלו לא רק אוכל משובח ומשקאות, אלא גם שירות החוף של הרמה הגבוהה ביותר. המסעדה פועלת גם מחוץ לעונה. הקפידו לנסות את המנה החתימה של המסעדה - שרימפס, מטוגן עם פולי קפה ברוטב מסמבוקה.
eStilio
מסעדה נוספת בכיכר העיר טאון (Lim Town) בלימסול (Limassol) היא בר הטאסאס eStilio, שבו תוכלו ליהנות מחטיפים ספרדיים טיפוסיים עבור יין ובירה. עם רק אחד "אבל": נפח של מנה עושה את זה מחטיף די ארוחה מלאה או ארוחת ערב. הבר מפורסם בקוקטיילים שלו, שרבים מהם מוכנים לפי מתכונים בלעדיים - הם יכולים להיות ניסו כאן באופן בלעדי.
מסעדת סיינה
זוהי אחת ממסעדות הגורמה בפאפוס. Sienna מסעדה קיימת יחסית לאחרונה, אבל כבר צבר פופולריות רחבה. השף של המסעדה הוכשר במכללת קייטרינג של וסטמינסטר. בנוסף לטעם המדהים, המנות כאן מדהימות עבור העיצוב המדהים שלהם.
מסעדת קולוסיאום
המסעדה האיטלקית הטובה ביותר פאפוס, בה תוכלו ליהנות ממספר גדול של מאכלים איטלקיים מסורתיים. המסעדה ממוקמת על קו החוף, והמרפסת שלה אפילו מעט מעליה, מה שיוצר אווירה ייחודית של עיר הנמל האיטלקית. המסעדה מעוצבת בסגנון איטלקי קלאסי. לאחר ביקור במסעדה זו, כדי להיות בטוח לשלם מחווה חטיפים החתימה שלו: Champignons, ממולא שרימפס מטוגן עמוק פרוסות אבוקדו ממולאים סלמון מעושן טונה.
מצא מוסד שבו אתה יכול לאכול להפליא, זה מאוד פשוט - זה יותר קשה לעשות בחירה לאן ללכת הפעם. גם הכלל של "בחירת המסעדה לאן המקומיים הולכים" הוא לא מועיל מאוד: אכן, הרבה מסעדות בקפריסין הם ביקרו באופן פעיל על ידי הקפריסאים עצמם, במיוחד לאור המסורת של ארוחת צהריים או ארוחת ערב במסבאה האהוב לפחות פעם בשבוע. התיאבון!