כמו ירקות אחרים, בצל הם שימושיים ביותר כאשר הוא בשלים לחלוטין. בנוסף, זה יהיה טוב יותר לשמור בחורף אם חפרו אותו בזמן. זה נשאר רק כדי לגלות מתי לאסוף בצל מן הגן. לשם כך, ניתן להשתמש בתכונות חיצוניות, בלוח השנה הירחי ובחישובים מתמטיים פשוטים. אבל הכול בסדר.
תנאי קציר בצל
גלה כאשר לחפור בצל, על סמך סימנים חיצוניים, אתה יכול, אם אתה צופה בגינה. כאשר אתה רואה את בצל הבצל ייבוש והופך צהוב, הגבעולים מונחים על המיטה, הצוואר יבש, הוא דק ויבש, אתה יכול לנסות לשלוף את הנורה ולהסתכל על הקשקשים החיצוניים שלה. אם הם מרשרשים והם מופרדים בקלות - הגיע הזמן לחפור בצל גדול.
חשוב להפסיק להשקות את הבצל שבועיים לפני תקופת האספקה המוצעת. זה יאפשר לו להתייבש מעט, אשר ישפיע באופן חיובי על איכות האחסון של הירקות. וכדי לקבוע מתי להפסיק להשקות, אתה צריך לחשב את תקופת ההבשלה של בצל.
מתמטית, אתה צריך לעשות את זה בדרך הבאה: על ידי תאריך של שתילה להוסיף 68-83 ימים, תלוי מה היה בקיץ - גשום או שטוף שמש. ככל שהשמש נמוכה יותר, כך תקופת ההבשלה ארוכה יותר. חישוב תאריך משוער, אשר, ככל הנראה בסוף יולי אוגוסט, תדע מתי להפסיק השקיה.
איסוף בצל על ידי לוח השנה הירחי מחושב בנפרד, כי כל שנה את התנאים יהיה שונה במקצת. קציר את היבול מן הגן במהלך הירח יורד בחודש יולי או בתחילת אוגוסט.
איך לאסוף בצל לחורף?
בצל, ככלל, פשוט משכו מהקרקע. אבל בשביל הבטיחות של הנוצות, שאנחנו עדיין צריכים, אתה יכול קודם לחפור את זה קצת. האם זה בהכרח במזג אוויר יבש וברור, אשר מחזיק כבר כמה ימים ברציפות.
אם אתה אוספת את הבצל בבוקר, אתה יכול להמציא אותו על המיטה לייבוש בערב, מפנה אותו מדי פעם. בצל יבש צריך להיות שנאספו בעליית הגג, מרפסת או כל חום אחר חדר מאוורר במשך כמה ימים.
לאחר ייבוש, אתה צריך לחתוך את הבצל ואת הנוצות של בצל, משאיר קצת משני הצדדים, מיון לפי גודל הנחת רשתות או בתיבות עם חורים עבור אוורור. לאחסן את הבצלים בחורף בחדר חשוך ויבש בטמפרטורה של + 15 ... 20 ° C. מדי פעם קרע את הבצל, להסיר נורות רקוב, לא מאפשרים הקפאה, כמו זה יוביל לאובדן הטעם.