מלאה של ויטמינים, נבטים בריסל - דרך מצוינת לבישול מאכלים שונים, למשל, לקשט בשר או כמרכיב לבישול המנה הראשונה. באופן כללי, כדי לפגוש את תושבי הקיץ שהחליטו לגדל ירק זה באתר שלהם, זה יכול להיות נדיר. רבים חוששים בורות של בסיסים של טיפול לתרבות. בנוסף, עדיין לא ברור מתי למסוק את נבטי בריסל.
מתי לקצור נבט בריסל?
יבול זה שונה באופן משמעותי סוגים אחרים של כרוב . על חבית גלילי צורות מספר גדול של ראשי בגודל קטן. אגב, על תא המטען יכול ליצור 25-40 פירות. אם אנחנו מדברים על מתי למסוק את נבטי בריסל, אז אנחנו צריכים להתמקד בעובדה כי מרגע היווצרות של ניצנים על axils עלה לפני התבגרות, כמעט שלושה חודשים לעבור.
אני רוצה להזהיר כי התרבות שרה באופן לא אחיד. בדרך כלל הראשים הראשונים מוכנים לשימוש כבר בימים הראשונים של אוקטובר. יתר על כן, יש צורך לחתוך את פירות סלקטיבי: על גזע עבה הגדול, כבר בוגרת kochanchiki לבחור. בדרך כלל הם ממוקמים בתחתית. הטעים ביותר הם ניצנים, אשר עדיין סגורים היטב. הגודל שלהם צריך להגיע 2.5-4 ס"מ קוטר. בעת חיתוך יבולים, מנסה לא לפגוע בעלים של הירקות. איסוף kochanchiki זה אפשרי עם הידיים או סכין חדה.
אגב, איסוף בזמן של כרוב ניצנים יעודד את הצמיחה של ראשי אחרים ואת המראה של חדשים בחלק העליון של הראש. וכפי שאומרים האיכרים המנוסים, חששו כי עם בוא הכפור יידרדר הירק ויהפוך לבלתי אכיל, זה לא שווה את זה. להיפך, הטעם של נבטים בריסל מן הירידה בטמפרטורה רק משפר ונעשה דק יותר מתוק.
משך הקציר נמשך בדרך כלל עד סוף הסתיו עד נובמבר.