כולם יודעים נקניקיות הם לא המוצר השימושי ביותר. לכן, לעתים קרובות מדי הם לא מעוניינים להתערב. אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך ולבשל נקניקים מטוגנים טעימים. כמה מתכונים מקוריים מחכים לך למטה.
נקניקים מטוגנים בלחם פיתה
המצרכים:
- נקניקיות - 8 חתיכות;
- גבינת אדיג - 150 גרם;
- שמן צמחי;
- הארמנית lavash - גיליון אחד.
הכנה
גיליון של lavash הארמנית הוא חתך ל 8 חתיכות של 4 ס"מ כל אחד. הגבינה חתוכה גם ל 8 פרוסות. בכל נקניק אנחנו חותכים קצה קצה של הקצה. על קצה רצועות השטיחים אנו מוציאים נקניק, פרוסת גבינת אדיג ועוטפים אותה. במחבת יוצקים כ -1 ס"מ של שמן צמחי, מחממים אותו ומטגנים במהירות את הנקניקיות בגבינת פיתות משני הצדדים. ואז להפיץ אותם על מגבות נייר לספוג את עודפי השמן.
המתכון של נקניקים מטוגנים ברוטב
המצרכים:
- נקניקיות - 8 חתיכות;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- מותק - 25 גרם;
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
הכנה
חרדל מעורבב בדבש. נקניקיות לחתוך במחצית לחתוך את הקצוות. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות ומניחים את הנקניקיות, מטגנים עד אדום. אז אנחנו שופכים רוטב דבש חרדל, מערבבים את הפיצוץ ביחד עוד 5 דקות.
מתכון נקניקים מטוגנים בבלילה
המצרכים:
- נקניקיות - 0.5 ק"ג;
- שמן צמחי - 200 מ"ל;
- קמח - 150 גרם;
- חלב - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
נקניקיות רותחות במשך 2 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים לקרר אותם. אנחנו מבשלים את הבלילה: מכים את הביצים במלח, מוסיפים את הקמח, מערבבים אותו ושופכים את החלב בזרם דק עד שהבצק ההומוגני מתברר. מבשלים נקניקיות מבושלות בבצק ומטגנים במחבת עם שמן חם עד להסמיק.
נקניקים מטוגנים עם גבינה
המצרכים:
- נקניקיות - 4 חתיכות;
- גבינה מעובה - 100 גרם;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- עלי חסה.
הכנה
נקניקים נחתכים לאורך חצי פרוסות משומרות עם חרדל. אנחנו מחברים את החצאים, מניחים ביניהם פרוסות גבינה. הנקניקים בתהליך ההכנה אינם מתפרקים, אנחנו מקמידים אותם בקיסמים. מטגנים אותם על שמן צמחי מחומם עד חום זהוב, ולאחר מכן להסיר בזהירות את שיפודי עץ. בתבנית אנחנו פורחים עלי חסה, ומעליהם אנחנו מכניסים נקניקיות.
מתכון נקניקים מטוגנים עם עגבניות
המצרכים:
- נקניקיות - 6 חתיכות;
- עגבניות - 3 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל שחור, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
נקניקיות חתוכות משני הצדדים ל 4 חלקים ומטגנים בשמן צמחי שחומם מראש כ -3 דקות, ולאחר מכן מפזרים את העגבניות הפרוסות, המלח, הפלפל לפי הטעם, מערבבים ומטגנים עוד דקה 3. מניחים את הנקניקיות, מטוגנות בעגבניות, על צלחת, מפזרים אותן בקצוץ ירוקים ועברו את לחץ השום.
נקניקיות עם בייקון, מטוגן במחבת
המצרכים:
- נקניקיות בקונכייה טבעית - 10 יח ';
- גבינה קשה - 150 גרם;
- פרוסות בייקון - 10 יח ';
- שום - 4 ציפורן;
- לימון - 1 חתיכה;
- חרדל 1 כפית;
- פפרקה - קמצוץ;
- דבש - 1 כפית.
הכנה
גבינה חתוכה לרצועות דקות, מלבניות. נקניקים נחתכים יחד ואנחנו מכניסים גבינה בפנים. אנחנו עוטפים אותם ברצועות של בשר חזיר ומטגנים מכל הצדדים בשמן צמחי עד לאדום. לימון קלופים, לחתוך באופן אקראי לשים לתוך בלנדר, מוסיפים שום, חרדל, דבש, פפריקה ו לטאטא הכל למצב הומוגני. מגישים את נקניקיות בייקון על השולחן, להשקות אותם עם רוטב.
המתכון לנקניקיות מטוגנות בבצק
המצרכים:
- נקניקיות - 300 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- שמרים טריים - 50 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - 0,5 כפית.
- מרגרינה - 50 גרם;
- מים - 0,5 l;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות.
הכנה
שמרים הוא bred במים חמים, אנחנו מוסיפים ביצים, מלח, סוכר ומרגרינה נמס. מערבבים את התערובת עד חלקה. מוסיפים את הקמח ומערבבים את הבצק הרך. אנחנו מסירים אותו במקום חמים. אנחנו משמנים את הידיים בשמן צמחי, מכינים נקניקיות קטנות מהבצק ומגלגלים אותן קלות או פשוט מעכות אותן בידיים. אנחנו עוטפים את הנקניקיות בחתיכות מוכנות. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הנקניקיות בבצק לצבע זהוב מכל הצדדים.