תירס מתוק וריחני הוא מתנה קיץ נפלא, אשר כמעט כל המבוגרים והילדים אוהבים. למרבה הצער, הזמן שבו אתה יכול לאכול קערית מבושל, עובר מהר מאוד, רק באופן מיידי. זה נשאר לחכות בקיץ הבא, כאשר התירס שוב מבשיל. כמובן, ירקות טעים ניתן לאכול לאורך השנה בצורת משומר. עם זאת, הטעם של מזון משומר, ללא ספק, לא להשוות את ההנאה שאתה מקבל מן העסיסיות של תירס שנקטף טרי . כתוצאה מכך, משפחות רבות חושבים אם אפשר לאחסן תירס על קלח. ולא פחות רלוונטי הוא השאלה היכן לאחסן תירס בקוביה, כך שזה לא יידרדר.
איך לבשל תירס על קובייה לחורף - הדרך הראשונה
אולי הדרך היחידה לאחסן תירס על קוביית החורף היא להשתמש במקפיא במקרר שלך. גישה זו תחסוך לא רק את רוב הויטמינים, אלא גם את הטעם הטבוע. כדי לעשות זאת, התירס הוא ניקה ביסודיות מן העלים והשערות, שטף ומיובש. כנראה הדרך הטובה ביותר לאחסן תירס על גביע במקרר היא לשים אותו שלוש או ארבע חתיכות בשקית ניילון. טוב למטרה זו מתאימים חבילות עם ZIP-Fastener. זה נשאר רק כדי לקבל את התירס מן המקפיא ומבשלים, כרגיל, ללא הפשרה.
כיצד לאחסן את התירס cobs בבית - הדרך השנייה
האפשרות השנייה מבוססת גם על הקפאת תירס. אבל קוביית צריך להיות נתון לטיפול בחום נוסף. אפשרות זו יכולה להיחשב זמן רב יותר, אבל זה מאפשר לך לאכול crock בתוך זמן קצר מאוד.
שוב, התירס הקלוף נשטף מתחת למים זורמים. אחר כך אני מסמיק את הגרגר, כלומר, כאילו מזג. כדי לעשות זאת, תצטרך לאסוף מים במחבת מתאים להרתיח אותו. ואז להכין עוד מחבת עם מים קרים מאוד. הקוביות ממוקמות בזהירות בזהירות במים רותחים במשך עשר עד חמש עשרה שניות, ולאחר מכן הם מוסרים וממוקמים מיד במים קרים. לאחר מכן את התירס מקורר מוסר מהמחבת, ניגב ויבש. את cobs הם ארוזים בשקיות או סרט מזון, ולאחר מכן נשלח המקפיא במקרר. זוהי שיטה זו, הקפאת תירס בקוביות לחורף, כאשר התירס הוא נתון לראשונה לפעולה רגעית של טמפרטורה גבוהה, ולאחר מכן בחדות נמוכה, מאפשר לך לשמור על הטעם המשוער ביותר.
לאחר טיפול כזה בחורף הזמן, תירס מבושל רק 5-8 דקות.