כאשר אתה צריך להכין מתאבן אור מתאבן עבור שולחן חגיגי, או פשוט לעשות משהו ממהר עבור אורחים בלתי צפויים, אין דבר טוב יותר סרטנים סרטנים. מנה זו מוכנה במהירות, היא נראית חגיגית מאוד על השולחן ובזכות מגוון המתכונים לחמניות של מקלות סרטן, אתה תמיד יכול להכין משהו חדש, כך שזה לעולם לא יפריע לך.
סרטנים לחמניות בלחם
אם יש לך קצת זמן עזב, אנחנו אגיד לך איך לבשל לחמניות סרטנים עם בשר krill.
המצרכים:
- סרטנים סרטנים - 10 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בשר של קריל - 400 גרם;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- מיונז - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל שחור וכל הירוקים.
הכנה
מקלות סרטן נשמטים לזמן קצר לתוך מים רותחים, ואז כל לפרוש, משמנים את כל השטח עם מיונז, להפיץ את בשרם של קריל, מלח ופלפל לפי הטעם. מקפלים את הלחמניות, מטפטפים כל ביצה מוכה, ואז מגלגלים בקמח.
מטגנים אותם משני צדדים במחבת עד להזהבה, ואז מכניסים לתבנית אפייה ומכניסים לתנור 20 דקות. מבשלים ב 160 מעלות. כאשר החטיף מוכן, מניחים את הלחמניות על צלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים בחום לשולחן.
סרטנים מטוגנים
אפשרות זו הינה אידיאלית עבור הגעתם של אורחים בלתי צפויים, כפי שאתם מקבלים חטיף חם וטעים תוך 10 דקות בלבד.
המצרכים:
- מקלות סרטן - 4 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- קמח תירס - 2 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מקלות אכילה למנה זו ניתן לקחת צונן, הם לא צריכים להיות טבול במים רותחים לפני נפרש. אם יש לך רק קפוא בהישג יד, ואז לשמור אותם במים חמים במשך כ 3 דקות לפני הבישול.
ביצה מרתיחה ומגררת על מגרדת משובחת, גבינה, גם כן. שום קוצצים בעיתונות, אם אתה רוצה אתה יכול לקחת יותר מ 1 ציפורן. בקערה, לשלב את הגבינה, ביצה, שום, שמנת חמוצה ומלח, לערבב את כל החומרים, אם אתה רוצה, אתה יכול העונה עם פלפל שחור.
כל שרביט מתפשט, משמן את כל פני המילוי, משאיר קצה ריק, ברוחב 1 ס"מ, ומקפל לאחור. לסוך את כל לחמניות עם שמנת חמוצה ומחבת בקמח. על אש איטית, מטגנים את כל המקלות עד קרום הזהב מופיע, גבינה בפנים חייב להמיס. מעבירים את לחמניות סיים לצלחת ולאכול בצורה חמה.
סרטן רולס
אחד הסוגים הנפוצים ביותר של חטיף זה הם לחמניות סרטנים מלאים גבינה וביצים, אשר מוכנים ממש במשך 10-15 דקות, ויהיה בבקשה כל בני המשפחה.
המצרכים:
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים - 3-4 חתיכות;
- שום - 1-2 ציפורן;
- מיונז ושמיר - לפי הטעם.
הכנה
ביצים מרתיחות, מתקלפות מן הקליפה, מחלקות היטב את הסנאים והחלמונים ומגררים אותן בקערות שונות. עבור yolks להשתמש פומפיה קטנה, ועל חלבונים - גדול. השום הניח מבעד לעיתונות, וגם הגבינה, מגררת על פומפיה דקה. שמיר
בקערה, לשלב את הגבינה, שום, סנאים ושמיר, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. סרט מקלות לצאת החבילה ולשים אותם במים חמים במשך כמה דקות, כך שהם הופכים רכים וקלים יותר להתפתח.
כל שרביט להתפשט, משמן את המסה חלבון גבינה בעדינות לקפל. לסוך את פני השטח שלה עם מיונז, לטבול חלמונים מגורשים ולהפיץ את לחמניות סיים לתוך צלחת. מפזרים אותם בגבינה מגורדת, ואם רוצים, עם שמיר הנותרים, ומשרתים את השולחן.
בנוסף לחמניות סרטנים, כמו חטיף על השולחן אתה יכול לשרת לחמניות של בשר חזיר , או canapé עם גבינה .