מסיבה כלשהי, מנות מבושל וואר קרמי, יש טעם מיוחד ארומה. החומר הקדום המשמש את אבותינו הרחוקים, עדיין נהנה הדרישה הבלתי מעורערת בין השפים המקצועיים עקרות בית רגילות. יתר על כן, מגוון של כלי קרמיקה למטבח הוא פשוט מדהים.
היתרונות והחסרונות של כלי מטבח קרמיקה
כלי קרמיקה יש את היתרונות מוחשיים הבאים:
- כלי קרמיקה על פי רוב נראה תמיד אטרקטיבי אותנטי.
- הודות חימום אחיד הניתנים על ידי קרמיקה, האוכל מבושל בו יש טעם מעולה.
- יתרון חשוב של מנות מן החומר הזה הוא תאימות אקולוגית. כאשר מחומם, חומרים מזיקים לא משוחררים, מה שאומר הארוחות שלך הם לא רק טעים, אבל גם בטוח.
- בנוסף, כלי קרמיקה קלים לניקוי.
למרבה הצער, היו חסרונות :
- קרמיקה להגיב גרוע להבדלים הטמפרטורה. לכן, להוציא, למשל, מחבת מהמקרר, לא למהר לשים אותו על התנור. וכן, לעומת זאת, מנות מחומם לא צריך להיות שטף עם מים קרים, אחרת סדקים עשויים להופיע.
- בנוסף, מוצרי קרמיקה צריך טיפול זהיר, שבבי אחרת, סדקים ופגיעה לא ניתן להימנע.
כלי חרסינה לבישול
הבחירה של היום היא מגוונת ביותר. היצרנים מוכנים להחליף כמעט כל מבחר של כלי מטבח לבישול, החל סירים וכלה במגשי אפייה.
סירים קרמיקה יש צורה יפה plied, מצויד עם ידיות. הם בורשט נהדר, צלי או תבשילים. בשל יכולת החום הגבוהה של הכלים לאחר הפסקת הבישול במשך זמן רב לשמור על החום.
לא פחות מגוון רחב של כלי חרס לתנור. ביסודו של דבר, הם אפייה עם צדדים גבוהים לבישול בשר ודגים מנות, כל מיני קדרות , תפוחי אדמה, ירקות, פשטידות. גודלם וצורתם מגוונים: הם עגולים, אליפטיים, מלבניים, מרובעים.
מגשי אפייה עגולים עם צדדים נמוכים משמשים להכנת פיצה.
כלים של צורה מוארכת עם גבוהה מאוד (עד 10-15 ס"מ) חרוזים ומכסה משמשים מזרן באיכות גבוהה מאוד עם אפייה אחידה.
קבוצה של סירים יאפשר לך לגוון את התפריט ולעשות מנה מאוד מרהיב של מנות.
מחבת קרמיקה מאפשרת לכם להכין מנות טעימות וקלוריות ללא שימוש בשמן חמניות.
כלי קרמיקה
קרמיקה - חומר המשמש להכנת מטבח לא רק, אלא גם כלי שולחן. אפשרות אוניברסלית, אשר למקום עבור חדר האוכל של כל סגנון - החל המודרנית ההייטק כדי ברמה נמוכה קלאסיקה. היום בחנויות אתה יכול למצוא פריטים בודדים, למשל, ספל טוב, שבו תה או קפה במשך זמן רב לא להתקרר.
שירות התה ייצור אווירה מקסימה לשיחה רוחנית.
קבוצה של כלי קרמיקה יאפשר לך לבצע הגדרת שולחן יפה.
צלחות בהירות ומסוגננות - מרק, ארוחת צהריים, קינוח - יכולות להתבצע בצורה עגולה, סגלגלה או מלבנית. כלי קרמיקה בעבודת יד, שנעשו לרוב על פי מסורות עממיות, הוא מסוגל לקשט לא רק את השולחן, אלא גם את החדר בסגנון כפרי. לרוב אלה הם כלי מטבח גדולים, אגרטלים, פכים, סירים, מונוכרום, עם דפוס או תמונות.
| | |
ראוי להזכיר על מנות קרמיקה לילדים. במכירה ניתן למצוא סטים יפה, המורכב ספל, צלחות עמוק ושטוח. בדרך כלל את הכלים מעוטרים באגדות המפורסם או קריקטורות, חיות קטנות מצחיקות. סטים כאלה הם נהדר מתנה ליום ההולדת של הילד.
