סלט צמיד גארנט הוא מאכל מקורי מאוד בהיר שמפתיע את כולם עם המראה יוצא דופן שלה. זה יהיה קישוט מדהים של כל שולחן, כמובן, כולם יאהבו. בואו ניקח בחשבון כמה מתכונים להכנת "צמיד גארנט" עם בשר בקר.
צמיד גארנט עם בקר
המצרכים:
- בשר מבושל - 300 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- סלק - 300 גרם;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- מיונז;
- נופך - 1 חתיכה;
- מלח וירקות.
הכנה
בואו להבין איך להכין סלט "צמיד גארנט" עם בשר. לכן, תחילה אנו מכינים את כל החומרים הדרושים. בשביל זה, הבשר הוא שטוף מראש, מבושל במים מומלחים, מקורר קצוץ דק. אנחנו מנקים את הבצל, חותכים את חצי העיגול ומעבירים אותו על השמן המחומם עד להזהבה. ואז במחבת אותו מוסיפים את הבקר, מוסיפים מלח לפי הטעם ומטגנים עד שקרם אדמדם מופיע. תפוחי אדמה וסלק נשטפים ומבושלים במדים. הבא, אנחנו מגניב את הירקות, לנקות ולשפשף אותם בנפרד על פומפיה. חותכים את האגוזים ומשלבים אותם עם סלק. עכשיו ללכת לעיצוב של סלט. כדי לעשות זאת, לקחת צלחת שטוחה גדולה, לשמן אותו עם שמן צמחי, לשים כוס במרכז להפיץ את כל החומרים בשכבות, promazyvaya כולם עם מיונז.
אז, הראשון לשים את תפוחי האדמה, ולאחר מכן בשר עם בצל, ואז סלק מגוררת עם אגוזים. קצת podsalivaem כל שכבה ומעל למעלה להפיץ בצפיפות את זרעי הרימון. עכשיו בעדינות להסיר את הכוס והניח את המנה מוכנה במשך 2-3 שעות במקרר. לפני ההגשה, לקשט את הסלט עם עשבי תיבול טריים.
צמיד גארנט עם בשר בקר, עוף ושזיפים
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- סלק - 1 PC;
- שזיפים - 10 חתיכות;
- בשר - 300 גרם;
- פילה עוף - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחים ירוקים - 2 יח ';
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- שקדים - 0,5 פריטים;
- חומץ תפוחים - 1 כף. כפית;
- נופך - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
אז, את הבצל הוא ניקה, מגורר על ידי חצי טבעות ומרינדה חומץ תפוחים במשך כ 1 שעה. הפעם אנחנו חותכים את השקדים. פילה בקר ועוף מעובד, מבושלים עד מבושל, מקורר לחתוך את הבשר לקוביות גדולות. עכשיו לרתיחה במחבת אחרת רחץ, אבל לא קלופים ירקות: תפוחי אדמה, סלק וגזר. אחר כך הם מתקררים, נקיים ומבשלים בנפרד על פומפיה גדולה, וקוצצים את הגזרים, אם רוצים, לקטנים. תפוחים נשטפים, חותכים את העור בצורה מסודרת ומרוססים בקשיות דקות. אחרי זה, לסחוט קצת מיץ ומפזרים אותם עם מיץ לימון. שזיפים מיובשים נשטפים ספוג במשך 20 דקות במים רותחים. ואז לנקז בזהירות מים למחוץ את הפירות היבשים עם קש. אנחנו מקציפים את הרימון ומוציאים את הדגן בזהירות.
עכשיו ללכת אל סלט הרכבה. כדי לעשות זאת, אנחנו לוקחים יפה