רכישת מכשירי חשמל ביתיים היא עסק אחראי. כדי לרכוש היה מוצלח, עלינו לקחת בחשבון את היחס בין העלות של המכשיר, המאפיינים הטכניים שלו ואיכות הייצור. בואו ננסה להבין מה הוא מערבל הפלנטרי וכיצד לבחור מכשיר חשמלי זה.
מערבבים פלנטריים נמצאים בשימוש נפוץ בייצור התעשייתי, כמו גם במפעלים קייטרינג ציבוריים: ב קולינריים, בתי קפה, מסעדות. אבל לאחרונה מערבלים פלנטרית עבור הבית נרכשו יותר ויותר. באופן עקרוני, מכשיר תעשייתי שונה ממערבל ביתי פלנטרי רק בממדים ובשוליים גדולים של בטיחות.
יתרונותיו של מערבל פלנטרי
מיקסר עם סיבוב כוכבי - ציוד המשמש ללישה בצק והצלפת תערובות קונדיטוריות שונות ( שמנת , מוס , קרמים וכו '). ההבדל שלה מן המערבל המסורתי הוא כי סיבוב מסתובב בו זמנית לאורך מעגל הקערה סביב הציר שלה, אשר מבטיח הצלפה אינטנסיבי באיכות גבוהה יותר של המוצר.
היתרון המובהק של מערבל פלנטרי שולחני הוא כי בעוד המכשיר פועל (הצלפה או ערבוב), זה לא צריך להיות מוחזק ביד. המארחת בשלב זה יכולה להתמודד עם מאמצים קולינריים אחרים. הטיימר הכלול עם הזמן שנקבע מציין מעבר זמן, והמכשיר יכבה באופן אוטומטי. אם יש צורך, קערת המתכת של המיקסר עם התוכן יכולה להיות מחוממת חיצונית עם מבער, למשל, אם השמן הוא לא רך מספיק.
צדדיות היא עוד תכונה חשובה של מכשיר חשמלי. על ידי רכישת קבצים מצורפים נוספים עבור מערבל פלנטרי, אתה יכול להפוך אותו מעבד מזון עם פונקציות רבות: בישול בשר בקר טחון ירקות, חיתוך פירות, ירקות, עושה גלידה.
השלמה וציוד של המכשיר
אפילו המערבב הקטן ביותר עם קערה הוא מכשיר כבד למדי (לא פחות מ -10 ק"ג), ולכן זה בעייתי לקבל ולנקות אותו לאישה.אם התנאים של המטבח היתר, עדיף להתקין את המכונה לצמיתות. הציוד הסטנדרטי כולל לפחות שלושה חרירי לישה: סיכה, להב כתף, וו, לפעמים יש גם מגרד שטוח למגרדים. כמו כן, להגדיר בהכרח קערה - מכשיר לטעינת מוצרים או כיסוי מגן לקערה עם מרזב לטעינה.
כאשר קונים מערבל פלנטרי עבור הבצק, לשים לב לעובדה החלקים ישירות במגע עם מצרכי מזון עשויים נירוסטה, אשר, ראשית, מבטיח שימוש ארוך יותר של המכשיר, ושנית, מגן על מוצרים מן הכניסה של תחמוצות מתכת ומספקת טיפול סניטרי מלא בעת ניקוי, שטיפת המכשיר.
המערבל הפלנטרי מצויד בויסות מהירות, הכולל, בהתאם למותג המכשיר, מ -3 עד 10 דרגות. אם שכחתם לשים מרכיב בתוך מקצף להיות מכות, או שאתה רוצה לבדוק את עקביות של המוצר, אתה יכול להשתמש כפתור מיוחד שיפסיק את הפעולה של הקורות. הגרסאות היקרות ביותר של המכשיר מצוידות בתצוגה גבישית נוזלית המשקפת את המהירות והזמן שנבחרו,
יצרנים של מערבל בצק בלנטרית פלנטרית גם חשבו על מערכת הבטיחות: חרירי לא יסתובבו אם הבלוק המנוע נזרק בחזרה.
כמובן, מערבל פלנטרי הוא לא זול, אבל אם בישול לוקח מקום משמעותי בחיים שלך, אתה רוצה להתנסות במטבח כדי להפתיע את קרוביך, או שאתה בדרך כלל יש אורחים, אז המכונה הזאת תהיה עוזר מצוין.