היום העסק של המלון הוא קומפלקס עצום של שירותים של הספקטרום המגוון ביותר. מלונות קטנים ומלונאות מלווים מזמן תפסו את מקומם בפיתוח המשק. על הטריטוריה שלהם היום יש מכוני יופי, SPA וכל מה הלקוח יכול להיות מעוניין. כיצד להפוך את העסק שלך בתחום זה מוצלח?
היתרונות והחסרונות של העסק מלון
עסק כזה יכול להיקרא חסכונית אם הוא בנוי כראוי ולוקח בחשבון ניואנסים רבים. מלונות רבים לא יודעים את ההתאוששות מלקוחות, אבל לא כולם סומכים על פופולריות כזו. מדוע המלון הוא עסק רווחי?
- עסקים המלון קשורה קשר הדוק עם התיירות, ולכן נותן הרבה הזדמנויות נוספות עבור הבעלים.
- שירותים בתי מלון ובתי מלון מבוקשים תמיד.
- סוג זה של העסק הוא בפיתוח מתמיד ורווחיות משנה לשנה רק מגביר.
- אתה יכול להרוויח לא רק על ידי מסירה את המספרים, אלא גם על ידי מכירת הרבה שירותים וסחורות נוספות.
- העסק הזה נתמך כמעט תמיד על ידי רשויות העיר.
- אם אתה פתאום נמאס לעשות את העסק הזה, אז מהר מאוד יהיו קונים אשר יהיה בשמחה ליירט את "מירוץ שליחים" ממך.
כמו עם כל סוגי העסקים, בתעשייה זו יש כמה פגמים, אשר יש לקחת בחשבון לפני שמחליטים לעסוק בעסק הזה:
- פיקדונות ראשוניים גבוהים;
- החזר ארוך טווח;
- חוסר אחידות במכירות, עונתיות (אם תחליט להקים מלון ליד הים, בקיץ לא תהיה לך שיחה מלקוחות, ובחורף - תצטרך לעמוד);
- מספר בלתי מועסקים של עובדים מיומנים.
רווחיות בעסקי המלונאות
הדקויות של עסקי המלון נמצאות במיקום הגיאוגרפי של המלון ושל המלון. אם זהו קומפלקס מלון במרכז מוסקבה, המתחם ממוקם ליד כמה אתרים היסטוריים, אז הרווח כאן יהיה יציב לאורך כל השנה. כשזה מלון קטן בעיירה פרובינציאלית, הרווח יהיה הרבה פחות. מתחמי המלון ליד הים בכלל יהיה רווחי רק בעונה, אבל גודלו גבוה, הארגון הנכון של העסק יסייע לא לאבד לקוחות בחורף.
סיכונים עסקיים
הבעיות של העסק המלונאות מושפעות ממספר גורמים.
- כלכלי . כדי למנוע סיכונים כאלה, אתה צריך להיות הודיע במדויק על כל השינויים בחקיקה, בבירור לתכנן את העבודה של העסק.
- פוליטית . קטגוריה זו כוללת שינוי משטר הויזה, אי שביעות רצון מצד הרשויות.
- ספציפיות - הסיכונים של אובדן מוניטין, תפעול מתקנים, האיום על שלומם של כוח אדם או לקוחות.
- טבעי . הסיכון לזיהום של גופי מים בקרבת מקום, ובעיות אחרות עם הצומח הנובע מחשיפה אנושית.
כיצד להקים עסק מלון?
ההתחייבות של כל מפעל מוצלח הוא תכנון. ארגון העסקים של המלון מתחיל עם הכנת תוכנית עסקית מוסמכת. בנוסף, אתה צריך לאסוף הרבה מידע, לנתח את הביקוש בשוק עבור שירותים, לנתח את התחרותיות. אילו היבטים יש לכלול בתוכנית העסקית ?
- מיקום;
- פורמט המוסד;
- טווח השירותים;
- להגדיר מטרות.
לאחר מכן מתווה תוכנית פיננסית בהתאם לתקנות ולתקנים. קרנות משלך רחוק מלהיות תמיד ולא מספיק לכולם לפתוח עסק כזה, אז אתה צריך לחשוב על דרכים לממן את הפרויקט: אתה יכול ללוות כסף מחברים / קרובי משפחה, או ייתכן שיהיה צורך להוציא הלוואה מבנק כי תשלם כתוצאה מכך.
טכנולוגיות חדשניות בעסקי המלונאות
כדי לשמור על קשר עם פעמים היא המשימה העיקרית של איש עסקים בשלב זה. חידושים בעסקי המלונאות יהיו המפתח לארגון מצליח ויגדילו את התחרותיות. אילו רעיונות חדשניים יש לרכוש:
- החיבור ל- Google Hotel Finder, בעזרת שירות זה, הלקוחות יוכלו למצוא את המלון לפי מיקום;
- את הטכנולוגיה העדכנית ביותר בדירות, אינטרנט אלחוטי חינם, אספקת לקוחות עם מטענים, מחשבים ניידים לתקופה של מגורים.
שיווק בעסקי המלונאות
חשוב לקדם את העסק שלך, ילד. פרסום בעסקי המלון אינו נמצא במקום האחרון. יש צורך לחבר טקסט אורייני שיתאר את המוסד מהצדדים הטובים ביותר. העיקר לא להסתיר את החסרונות מלקוחות, אלא לתאר אותם בטקסט כך שייראו כמו פלוסטים. אם רכזות ההובלה העיקריות אינן נמצאות במרחק הקרוב ביותר מהמוטל. אנו יכולים לומר כי רעש הכביש לא יטביע את שירת הציפורים, וטיול במקומות הציוריים יהיה תענוג.
מקום פרסום על משאבי אינטרנט. הוצא מספר מסעות פרסום של יחסי ציבור. התמקדות בקהל היעד, הצב את הפרסומת באמצעי המדיה המתאימים. תפקיד השיווק בעסקי המלונאות גבוה מאוד. זהו מודל רעיוני לניהול הארגון כולו. מערכת בלתי הולמת של פעילויות שיווקיות לא יכולה להביא לשום דבר את כל העבודות.
ספרים בעסקי המלונאות
נכון ומוכשר להתחיל יזמות יכול לעזור מידע רלוונטי. הדבר הראשון לעשות הוא ללמוד את כל ההיבטים של ידע מוכשר. ישנם ספרים פופולריים על עסק המלון, ביניהם יש לציין:
- "עסקי-מלון. כיצד להשיג שירות ללא דופי " , מחבר Balashova יקטרינה.
- "ניהול כוח אדם בתחום התיירות ועסקי בתי מלון ומסעדות" , מחבר Agamirova EV
- "ניהול בתי מלון ומסעדות: הדרכה" , המחבר Kabushkin NI, Bondarenko GA
התפתחות עסקי המלונאות בשנים האחרונות צוברת תנופה. גם הסיכונים האפשריים לא מפסיקים אנשי עסקים. היתרון העיקרי הוא עדיין התמיכה ברמת המדינה של מוסדות כאלה, כי הם מביאים הכנסות ניכרות לאוצר המדינה. מלון אטרקטיבי ומבטיח במיוחד הוא פעילות המלון, המכוונת לתחום הבינלאומי, תיירות.