שמן תירס - טוב ורע

שמן תירס מתקבל על ידי סחיטת זרעי תירס מן העוברים על ידי לחיצה או מיצוי. זה הופיע על המדפים שלנו יחסית לאחרונה. אחרי הכל, בשל העובדה כי דגנים מכילים מעט שמן, הם לא רוצים לחלץ אותו. עם זאת, לאחר שניסה, הטבחים העריכו את טעמו הנעים ואת תכונותיו המועילות. עוד שמן תירס היתרונות ואת הנזק מתוארים להלן.

הרכב שמן תירס

שמן מצא הפצה רחבה בשל מספר עצום של חומרים חשובים עבור בני אדם. אלה כוללים חומצות שומן, כולל oleic, stearic, לינולאית, חומצות palmitic. שמן תירס עשיר בויטמינים של הקבוצה PP , B1, A, F, E ורבים של יסודות קורט. רופאים תזונאים מתייחסים מוצר זה לתזונה, כי זה נספג בקלות על ידי הגוף.

בשל העובדה כי השמן מכיל חומצה לינולאית ו arachidonic, זה מקדם את האצה של תהליכים מטבוליים מנרמל את רמת הכולסטרול בגוף. חומצות שומן ליצור תרכובת עם כולסטרול, אשר מונע ממנו מלהיות מונח על קירות הכלים. בשל תכונות antimutagenic, השימוש בשמן משפיע באופן חיובי על מערכת הרבייה של האישה ועל תהליך של התפתחות הילד. לכן, מוצר זה צריך להיכלל בתזונה במהלך תקופת ההריון וההנקה.

האם שמן תירס שימושי?

מומלץ להשתמש בשמן עבור אלו שדבקים בתזונה, שכן הוא תורם לשיפור מערכת העיכול. שימוש קבוע בשמן מונע התפתחות של מחלות לב וכלי דם, מעלה את מצב הרוח, מגן על הגוף מפני השפעות חיצוניות של סביבות אגרסיביות. שמן תירס מתמודד עם מחלות עצבים, מנרמל שינה, משחרר מיגרנות . השימוש בו יעיל במאבק במחלות גניטליות של גברים ונשים.

בשל העובדה כי השמן מכיל חומצה פרולית, השימוש בו מסייע במניעת התפתחות של גידולים, מגן על האיברים מפני ההשפעות של מתח. השימוש ב- phytosterones, שהוא עשיר בשמן, הוא היכולת לעכב את התפתחות טרשת עורקים, לחזק את המערכת החיסונית ולגרום לתאים סרטניים להרס עצמי.

כדי לענות על השאלה מה עדיף עבור תירס או שמן חמניות קשה. בגלל המאפיינים שלהם, הם כמעט לא שונים. עם זאת, היתרון העיקרי שמפיק שמן זרעי תירס בין שמנים צמחיים הנותרים הוא התוכן של כמות גדולה של ויטמין E ו tocopherol. חומרים אלה יש רכוש נוגד חמצון המונע הזדקנות מוקדמת של הגוף. ויטמין E מסייע להגן על התאים האנושיים מפני השפעות מזיקות של הסביבה.

הודות אפקט choleretic כי שמן תירס בעל, זה עוזר לאנשים הסובלים ממחלות כיס המרה. הקבלה שלו מנרמל את הפעילות של שלפוחית ​​השתן, המסדיר את הפונקציה excretory שלה.

שמן מסייע להתגבר על כמה בעיות עור, כגון אקזמה ויובש מוגזם של העור. זה זה נעשה שימוש נרחב קוסמטולוגיה להחלקת קמטים ושיקום שיער בריא.

שמן תירס - נזק

למרות מוצר זה יש הרבה תכונות שימושיות, זה יכול להיות התווית במקרים מסוימים. אסור לאכול שמן תירס עבור אנשים עם פקקת מוגברת קרישה דם. כמו כן, לא צריך להיות נוכח בתזונה של שמן אנשים עם חוסר משקל תיאבון ירוד. שמן תירס הוא התווית בבטן כיבים, עם החמרות של מחלות הקיבה ומערכת המעי. לפני שתתחיל בטיפול כל מחלה עם שמן, אתה צריך להתייעץ עם רופא.