מרק על בסיס עוף עם תוספת של vermicelli - מאכל קלאסי מזג אוויר גרוע, אשר, בין היתר, ניחן עם היכולת להילחם הצטננות, ומה יכול להיות רלוונטי יותר בקור? אם תחליט ליישם כמה מתכונים מקוריים מרקים עוף , ואז לנסות המתכונים שלנו רב משתנים.
מרק עוף עם פטריות ו vermicelli
המצרכים:
- פילה עוף - 540 גרם;
- שמן שומשום - 10 מ"ל;
- בצל - 45 גרם;
- Champignons - 90 גרם;
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- קנה סוכר - 5 גרם;
- רוטב שירוכה - 30 מ"ל;
- גזר - 70 גרם;
- מרק עוף - 1,1 l;
- מים 380 מ"ל;
- הדבק מיסו - 1/2 סנט;
- אטריות - 160 גרם;
- כרוב צעיר - 45 גרם;
- קומץ תרד.
הכנה
לפני שאתם יכולים לבשל מרק עוף עם vermicelli, עוף צריך להיות קלוי, ולאחר מכן אתה יכול לקחת על בסיס מרק. כדי להכין את זה האחרון, לחמם את השמן בקערה ולהשתמש בו כדי להעביר את הבצל עם פטריות. כאשר הצלי מתחיל לחום, מערבבים אותו עם גזר, ולאחר רגע למלא אותו בתערובת של מים, מרק ו מיסו. מוסיפים את רוטב הסויה והסוכר למרק, ואז שולחים את העלים הקצוצים דק של הכרוב הצעיר. עבור ל "מרווה" ולהגדיר את הזמן - 15 דקות. אחרי חמש דקות, מוסיפים את האטריות למרק, ולפני האות של סוף הבישול - קומץ תרד טרי. במהלך ההגשה, לשים על גבי המרק מוכן c vermicelli מבושל בתוך multivarque, לשים חתיכות של עוף.
מתכון מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה
המצרכים:
- בצל - 45 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- שמן זית - 10 מ"ל;
- עוף - 490 גרם;
- מרק עוף - 1,7 l;
- גזר - 125 גרם;
- תפרחת של ברוקולי - 90 גרם;
- תפוחי אדמה - 280 גרם;
- קומץ תרד.
הכנה
לאחר הפיכת המוט מרובה למצב "אפייה", לחמם מעט שמן בקערה ולהשתמש בו כדי לעבור את חצי העיגול של הבצל. כאשר הבצל הוא חבול בקושי, להוסיף שיני שום חתיכות עוף אליו, וברגע הציפור תופס, לשפוך מרק לתוך הצלייה לשים חתיכות של תפוחי אדמה וגזר. קבע את הטיימר במשך 15 דקות והמתן עד שהירקות ירככו. מתבלים את המרק ומכניסים לתוכו ברוקולי.
מרק עוף עם ביצה ורמבצ'לי
המצרכים:
- מרק עוף - 1.4 ליטר;
- אטריות - פריט אחד;
- ביצים - 3 חלקים;
- מיץ לימון - 55 מ"ל;
- פילה עוף מבושל - 280 גרם.
הכנה
המתן עד שהמרק ירתח בקערה והכניס את האטריות לתוכו. לטאטא את הביצים עם מיץ לימון בהדרגה, כל הזמן הצליף, לשפוך מרק עוף חם לתערובת. שופכים את הביצים לתוך הקערה, מוסיפים את העוף ומבשלים את המרק, תוך ערבוב עד שהוא מתעבה.