הכינו מרק פטריות טעים וטעים ב multivark הוא קל מאוד. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן ואנרגיה כדי להאכיל את הבית שלך עם ארוחה טעימה ולבבי. בואו ניקח בחשבון כיצד לרתך מרק פטריות עשיר ומזין במולטי-מרק.
מתכון מרק פטריות רב משתנים
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- פטריות קפואות (Champignons) - 350 גרם;
- בצל - 1 PC;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מים רותחים - 2 ליטר;
- פלפל שחור אפונה - 3 יח ';
- חמאה - 50 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ירקות - לקישוט;
- מלח - לפי הטעם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל.
הכנה
כדי להכין מרק פטריות ב multivark, אנחנו לוקחים בצל, גזר, פטריות, נקי, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים יחד יחד בשמן צמחי בתנור מיקרוגל במשך כ 10 דקות.
לאחר מכן, להוסיף קצת חמאה ולשים על אותו מצב במשך 10 דקות נוספות. אז אנחנו שופכים מים לתוך הקערה, מלח לפי הטעם, לשפוך תבלינים ומבשלים במצב "מרווה" במשך כ 1.5 שעות. לאחר 40 דקות, הניחו את תפוחי האדמה במרק לחתוך את העגבניות, שהיה מקולף בעבר לחתוך לפרוסות קטנות, 20 דקות לפני זמינות מלאה.
מיד לפני ההגשה, מפזרים מרק פטריות דק ירקות קצוצים, לשים קרם צונן על כל צלחת ושופכים את האוכל!
מרק פטריות בתנור רב
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- פטריות chanterelle - 500 גרם;
- בצל - 1 PC;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- מים מבושלים - 1, 5 ליטר;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- חמאה או שמן חמניות;
- vermicelli - כרצונו.
הכנה
איך לבשל מרק פטריות רב משתנים? פטריות מראש לרתיחה במים מומלחים מעט. אנחנו מנקים את הבצלים, הגזרים, חתוכים לקוביות קטנות ומטגנים בתנור הלחץ הרב-תכליתי על מצב האפייה. אנחנו מעבירים ירקות על ירקות או חמאה כ 10 דקות. ואז, לשים פטריות בקערה של multivarqua, לחתוך תפוחי אדמה, vermicelli, מלח, לחתוך לרצועות דקות, להוסיף עלה דפנה ותבלינים לפי הטעם.
ממלאים את כל חם עם מים רותחים. קבענו את מצב "מרווה" ומבשלים במשך 1.5 שעות. אנו משרתים מרק פטריות מוכן עם שמנת חמוצה וקראטונים שיפון!
מרק שמנת פטריות רב משתנים
- אורז - 0,5 פריטים;
- פטריות טרי (Champignons) - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קרם 10% - 100 מ"ל;
- מים - 0,5 l;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
לכן, תחילה אנו מטפלים כראוי את הפטריות: אנחנו לשטוף אותם היטב, ואז, כל אחד הוא חתך לתוך 4 חלקים. בצל, תפוחי אדמה וגזר שלי, נקי לחתוך לקוביות קטנות על 3 ס"מ. ואז כל המרכיבים, למעט שמנת ומלח, לשים קערה multivarka, מוסיפים מים רותחים ומערבבים.
סגור את המכסה, בחר את התוכנית "מרק" ולהגדיר את הטיימר במשך 30 דקות. בסופו של דבר, את מרק פטריות מוכן הוא שפך לתוך blender, אנו מוסיפים שמנת, מלח לפי הטעם ו whisk עד עקביות הופך הומוגני. לאחר מכן, שופכים את מרק השמנת על צלחות עמוקות ומגישים עם פירורי לחם או טוסט קלוי קלוי.
מרק פטריות עם פטריות
המצרכים:
- פטריות טריות (Champignons) - 400 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמנת של 20% - 300 מ"ל.
הכנה
כדי להכין מרק פטריות ב multivark, לקחת את הבצל, לנקות אותו לחתוך אותו חצי טבעות. אנחנו מכניסים אותם לקערה של multivark יחד עם פטריות, מלח, פלפל לפי הטעם. הגדר את מצב "כוסמת" ומטגנים את הירקות עד חום זהוב במשך כ -10 דקות. בפטריות, מוסיפים את השמנת ומציפים בבלנדר בקערה נפרדת. לאחר מכן, אנחנו מכינים את מרק פטריות- mash ב multivark על מצב "מרק" עד מוכן.