סלרי הוא ירקות טעים ובריא . בעיקר, האוכל נאכל עם שורש עגול, חרוטי. אבל כדי לקחת את הטיפוח ואת הקציר של שורש סלרי רחוק מכל משאית. אה מאוד צמח בררן ומדויק לטפל.
תכונות של גידול סלרי שורש
לטפח את שיטת שתיל הירקות. ראשית זרעים נטועים בעציצים בחודש פברואר, ועם כניסתו של האביב הם מושתלים לתוך הקרקע הפתוחה. בעוד שתילים הם בבית, השורש הוא חתך כמה פעמים בשליש.
חומרים מועילים סלרי נמצאים השורש. במהלך הצמיחה, העלים העליונים של הצמח לא לגעת, כך ויטמינים בהדרגה ללכת לתוך היבול שורש. לפני הקציר, להסיר את העלים בצד, יורה, לגרוף את הקרקע.
מתי להסיר את סלרי שורש מהמיטה?
מגדלי הירקות מתחילים לעתים קרובות לשאול שאלה סבירה: מתי לחפור את סלרי שורש? אתה צריך לדעת כי הזמן העיקרי של הצמיחה שלה הוא סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. עד תום תקופה זו אין להתייחס לקציר התרבות. הירקות לא יקבלו ויטמינים, זה יתברר להיות unrepossessing, חסר טעם.
ניקוי השורש סלרי נעשה בחודשים אוקטובר - נובמבר, לפני החורף הקרוב. הצמח נסבל היטב קירור, כך הוא נשאר באדמה עד הכפור הראשון. אבל הקור האמיתי לא צריך להשפיע על היבול שורש, אחרת יהיו קשיים עם אחסון. אם הגיע הזמן, כאשר מותר לחפור סלרי שורש, עבור שימוש זה מזלג או פשוט לשלוף את הירקות מהקרקע. ואז החלק הירוק מנותק מתחת לבסיס. זה יהפוך דשן טוב. בשביל זה, צמרות משמאל על המיטה.
שורשי החפירה מעובדים, לפני שהם נשלחים למיקום האחסון. אם הם מאוחסנים במרתף, אז הם צמרות. כאשר מאוחסנים בבית, ירקות שורש נשטפים, נערמים בשקית וניקה במקרר. סלרי מאוחסן במחלקה ירקות, במקפיא זה יאבד את כל התכונות שימושיות.
לדעת מתי לחפור את סלרי שורש, תוכל לראות את התנאים האופטימליים ולשמור את כל המאפיינים של שימושי זה ירקות.