אם אתה, מסיבה כלשהי, החליט לנטוש את הרעיון של קוקטיילים אלכוהוליים לחגיגה או בימי חול, אנו ממליצים לנסות את אחד המתכונים להלן. כל מתכון לקוקטייל לא אלכוהולי בבית הוא פשוט ככל האפשר, כולל את החומרים הזמינים והוא טעים להפליא. כאן תוכלו למצוא קוקטיילים עונתיים: מרענן, אידיאלי לצריכה בחום הקיץ או להתחממות החורף.
קוקטייל לא אלכוהולי עם סירופ
המצרכים:
- מיץ חמוציות - 1 l;
- גרנדין - 1/4 של מאה;
- תמצית מנטה - 1-2 טיפות;
- מים מוגזים - 260 מ"ל;
- קרח.
הכנה
מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים יחד ולנסות, אם יש צורך להוסיף קצת גרנדין או סירופ סוכר. יוצקים את המשקה לתוך משקפיים ומוסיפים כמה קוביות קרח. בנוסף, ניתן לקשט את הקוקטייל עם חמוציות טריות וזרעי רימונים.
קוקטייל חם ללא אלכוהול בבית
משקה עונתי אמיתי נחשב יין מחושל, יין, לאחר בישול ארוך כל כך, הוא כבר מאבד את תכונות מרחף שלה. החלטנו לעצור ב אנלוגי לגמרי לא אלכוהוליים, אשר ניתן לעשות זאת על בסיס של מיץ כלשהו.
המצרכים:
- מיץ דומדמניות שחורות - 1 ליטר;
- מיץ דובדבן - 1 l;
- מיץ ענבים - 1 l;
- מיץ תפוחים - 500 מ"ל;
- לימון - 1/2 יח ';
- קינמון - 2 מקלות;
- ציפורן - 3-4 ניצנים;
- הל - 3 יח '.
הכנה
מערבבים כל מיני מיצים בסיר עמוק, מוסיפים פרוסות לימון ותבלינים. מניחים את הסיר על אש בינונית ומחכים עד שהמשקה מתחיל להתבשל (לא להרתיח!). מכסים את הקוקטייל במכסה ומאפשרים לחדור לכ 6 שעות. לחמם מחדש לפני השימוש.
קוקטייל קוקוס ללא אלכוהול "פינה קולדה"
המצרכים:
- יוגורט - 225 גרם;
- פרוסות אננס משומר - 1/4;
- מיץ אננס - 60 מ"ל;
- חלב קוקוס - 15 מ"ל;
- קרח.
הכנה
יוצקים את היוגורט לתוך שייקר יחד עם מיץ אננס. מוסיפים את חלב הקוקוס. אננס פרוסות ומכניסים מחית על התוכן של שייקר. הוסף קרח ולנער את הכל ביחד. יוצקים את המשקה על הזכוכית. מגישים עם פרוסת אננס.
מילקשייק לא אלכוהולי
אם milksheyki הקלאסי ככלל וכך מוכנים ללא תוספת של אלכוהול, אז סבא רבא שלהם - גוגול-מוגול, בקלאסיקה הוא הוסיף עם חלק רום או בורבון. להלן נחזור על הגרסה הלא אלכוהולית של המתכון.
המצרכים:
- חלב - 740 מ"ל;
- קינמון - 4 מקלות;
- ציפורן - 2-3 ניצנים;
- חלמון ביצה - 7 חתיכות;
- סוכר מגורען - 115 גרם;
- שמנת שומן (33%) - 470 מ"ל;
- תרמיל וניל;
- קמצוץ של מוסקט.
הכנה
מערבבים את החלב והתבלינים בסיר. חכה עד שהחלב יגיע לרתיחה. בינתיים, לחטוף את החלמונים ואת הסוכר לבן חם. מוציאים את התבלינים מהחלב ומכניסים אותו לתוך החלמונים, וממשיכים לערבב את הקציצה. יוצקים את המשקה לתוך הסיר ומבשלים על האש הנמוכה ביותר במשך 5 דקות, גם תוך ערבוב מתמיד. מוכן לשתות, להסיר מהחום, מגניב ולהוסיף קצפת עם אגוז מוסקט.
קוקטייל ביתי ללא אלכוהול
המצרכים:
- מיץ 4 לימונים;
- סוכר מגורען - 480 גרם;
- מים 520 מ"ל;
- חומצת לימון - 1 כפית;
- 2 חופים של עלי בזיליקום.
הכנה
לאחר התחממות המים, מפזרים סוכר ומבשלים במשך 10 דקות. סיים את הסירופ.
השאירו עלים בזיליקום עם מיץ ומפזרים חומצת לימון, ומערבבים ומוסיפים סירופ סוכר. חכה עד שהעיסה תהפוך לירוקה, והעלים מתמוססים כמעט, ואז מעבירים את המשקה דרך המסננת.
עבור האכלה, לשפוך קרח לתוך כוס, למלא עם חצי להתרכז הדר, ולהוסיף את שארית עם סודה.