אומלט היא אפשרות מזינה וטעימה לארוחת הבוקר, אבל לא כולם אוהבים את הטעם של אפוי או חביתה מבושל במחבת, בנוסף, לפעמים בשל המלצות תזונאים, כמה אנשים יכולים רק לאכול מנות מבושל לזוג. במקרה זה, אנחנו מכינים חביתה לזוג - מנה קלה, מזינה וטעימה. תגיד לך איך להכין חביתה לזוג.
חביתה באוניית קיטור
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- חלב - 60 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- חמאה - 1 כף. כפית.
הכנה
צורת הספינה משומנת בחמאה. אנחנו מכינים את התערובת: מכים את הביצים במלח ובחלב. יוצקים את התערובת לתוך התבנית ולהכין את החביתות במשך כ 10-15 דקות (ליתר דיוק, לראות את הזמן טוב יותר את ההוראות). מוכן להגיש חביתה עם עשבי תיבול, שמנת או יוגורט לא ממותק.
אם יעבור זמן רב בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים, כאשר אין אפשרות לנשוך, נכין חביתה עם בשר, גבינה, פלפל מתוק וירקות.
חביתה לזוג - גרסה מספקת
המצרכים:
- בשר עוף מבושל - 100 גרם;
- פלפל מתוק - 1-2 חתיכות;
- גבינה "רוסית" - 70 גרם;
- ביצה - 10 חתיכות;
- חלב - 100 חתיכות;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל ריחני - 6-8 אפונה;
- שמן "איכר" - 50 גרם;
- ירקות - צרור אחד קטן.
הכנה
פלפל מתוק, מיובש, חתוך לקוביות קטנות, מסיר את הזרעים. בשר עוף מבושל (יכול להיות מוחלף עם נקניק או נקניק מבושל) עם הידיים דמעה לתוך סיבים קטנים. גבינה היא לחצה על פומפיה גדולה או קצוץ דק. אנחנו נשטוף את הירקות, להסיר לחות קוצצים. פלפל יהיה הקרקע במכתש או מודגש. ביצים נשבור לקערת האמייל, נרוקן, נלכלך ופלפל. בהדרגה, בואו שופכים חלב ומערבבים עד חלקה. מוסיפים בשר, גבינה, פלפל, ירקות ומערבבים שוב. הצורה משומנת בשמן ומוזגת בעדינות לתוכו את העומס לחביתה. אנחנו מבשלים את החביתה לכמה חצי שעה.
אם ספינת הקיטור אינה שם, מכינים את החביתה באמבט מים. בדרך זו, אתה יכול להכין חביתה מקושקשת עבור ילד - בשביל זה אנו משתמשים תבניות סיליקון אצווה. עדיף לעשות חביתה כזאת של ביצי שליו, כי סלמונלה לא גר בהם, כך המנה תהיה מובטחת בטוח.
חביתה באמבט מים
המצרכים:
- חלב - 30 מ"ל;
- שליו ביצה - 5-6 חתיכות;
- מלח - קמצוץ;
- שמן 1 כפית.
הכנה
בקערה קטנה או pial, אנחנו מערבבים ביצי שליו ומלח. אנחנו מוסיפים חלב ומציפים היטב עם מטלית או מזלג. עובש הסיליקון הוא משומן בשמן ואנחנו שופכים את תערובת הביצים לתוכו. אנחנו מארגנים אמבט מים: בסיר עם מים רותחים הנחנו מסננת כדי שהמים הרותחים לא יזרמו לתוכו. במסננת אנחנו מציבים את התבנית, מכסים אותה במכסה (משאירים פער מינימלי) ומשאירים אותה על אש מינימלית למשך 10 דקות.
אם השתמשת בחלמון ביצה בעת הכנת יצירות מופת קולינריות, אבל הסנאים נשארים, אנחנו מכינים חביתה חלבון לזוג ב multivark. התוכן הקלורי של החביתה יהיה נמוך יותר, הטעם הוא עדין יותר.
פרוטאין טילטל ביצים
המצרכים:
- חלבונים - מ 4-6 ביצים;
- חלב - 4 כפות. כף (60 מ"ל בערך);
- מלח - לפי הטעם;
- שמן עבור סיכה עובש.
הכנה
חלב חלבונים ולתת קצת לעמוד. עם זרזיף דק, יוצקים חלב ומכים את התערובת היטב כדי להפוך אותו הומוגני. כדי להכין חביתה אנחנו משתמשים בצורת סיליקון: אנחנו משמנים אותו בשמן, אנחנו שופכים את תערובת החלבון. אנו מתקינים את הצורה בקערה של המולטימרק, תוך שימוש במכשיר מיוחד, סוגרים את המכסה ומציבים את "בישול בישול" או "Varka na stei". כאשר multivarker מכבה, חביתה ביצה עדינה מוכן לזוג. אנו מגישים ארוחת בוקר עם יוגורט, דגני בוקר או מוזלי.