Manna bitovki - לא רק את ההחלפה המקורית של kashki לארוחת בוקר לילדים, אלא גם קינוח פשוט, אשר ימשכו את יקיריכם. היום נספר לכם איך להכין חתיכות מנה טעימות, וכמובן, תוכלו ליהנות מהטעם המדהים של המנה הזאת.
מתכון לעוגות סולת בגן
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- סולת - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם קרקעיים - 100 גרם;
- צימוקים - 30 גרם;
- שומשום - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 20 גרם.
עבור קיסל:
- מים מסוננים - 750 מ"ל;
- דובדבנים, דומדמניות - 150 גרם;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 50 גרם.
הכנה
עכשיו תגיד לך איך לעשות חתיכות קטנות במין כמו קינוח, כמו בגן הילדים. חלב מוזג לתוך סיר ומניח על תנור, כולל אש קטנה. ברגע שהוא מתחיל להרתיח, אנחנו מפחיתים את הלהבה ויוצקים זרזיף דק של סולת יבשה. מערבבים בכף, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם ומערבבים היטב. מרתיחים דייסה עם רתיחה חלשה במשך 2 דקות, ולאחר מכן להסיר את הכלים מן האש לזרוק חתיכת חמאה. מכסים את המחבת עם מכסה, לעטוף אותו בשמיכה חמה ולהשאיר כדי להחדיר למשך 10 דקות. והפעם נכין את הג'לי: אנחנו ממיינים את הגרגרים, שוטפים אותם, מוציאים את העצמות במידת הצורך ומוסיפים אותם לקערה עמוקה. במיכל קטן אנחנו שופכים את עמילן תפוחי האדמה ומזגים כוס מים קרים. הנותרים vodichku שפכו לתוך סיר של פירות יער והניח אותו על האש. ברגע שהוא רותח, מוסיפים סוכר לטעום ומערבבים. לאחר רגע, מוסיפים זרם דק של נוזל עמילן ומבשלים את הג'לי במשך דקה בערך, עד שהם מתעבים קלות, נעים כל הזמן. לאחר מכן להסיר בעדינות את הסיר מן האש ולהשאיר לקרר. בדייסת סולת מקורר, אנחנו שוברים ביצים, לזרוק צימוקים בזהירות לערבב הכל. שומשום מטוגן במחבת יבשה עד להזהבה ומערבב עם פירורי לחם טחונים. מן הסולת אנחנו יוצרים עוגות קטנות, אנחנו ערימת אותם פירורי לחם ולהניח אותם על מחבת עם שמן מחומם. מטגנים את billets במשך כ 3 דקות בכל צד על גוון אדמדם. ואז מעבירים את המן bitovka אל המנה, משקה עם ג 'לי בריס מוגש לשולחן חם או קר. במקום kissel אתה יכול לשפוך אותם עם פודינג, ריבה, דבש פרחים או חלב מרוכז.
אנו מציעים דרך אחת נוספת, כיצד להכין פיסות דייסה סולת .
מאניה כמו חתיכות בגן בתנור
המצרכים:
- סולת - 5 כפות. כפות;
- חלב פרה - 150 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- עמילן - 1 כף. כפית;
- פירורי לחם - 200 גרם.
הכנה
ראשית, לשפוך חלב לתוך המחבת, לשים אותו על חום בינוני ולהביא אותו לרתיחה. ואז, ערבוב עם כפית, לשפוך סולת בהדרגה ומבשלים במשך 10 דקות עד למצב עבה למדי. לאחר מכן, להסיר אותו בזהירות מן החום ולהשאיר קריר, מכסה את המכסה. דייסה מתנפחת מוכן לנו לעבור עמוק