הכנת אנשים פירות יבשים כבר עושה במשך זמן רב. אבותינו ידעו עד כמה מועיל, ריחני וטעים להפליא את המשקה, מוכן מהם.
קומפוט פירות יבשים הוא משקה מתוק, מתוק, רך המבוסס על פירות יבשים וגרגרים מבושלים בסירופ מתוק.
ישנן אפשרויות רבות להכנת הכנה נכונה של פירות יבשים. לקבלת תועלת מקסימלית, לעשות את זה בצורה הטובה ביותר מתוך תערובת של תפוחים, אגסים, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים . הוספת מגוון של פירות יער, למשל, דובדבן, כלב רוז, דומדמניות, וכו ', ennoble הטעם שלה בהחלט לשפר את תכונות שימושיות.
עקרת הבית בדרך כלל אכפת איך להכין קומפוט של פירות יבשים כדי לשמר את הטעם שלהם וחומרים שימושיים. טכנולוגיות מורכבות מיוחד עבור זה לא יידרש, אתה רק צריך לדעת את הזמן ואת הסדר של טיפול בחום של פירות יבשים וגרגרים ואת הכמות הנדרשת של סוכר סירופ, כפי תלמד במאמר שלנו להלן.
איך לבשל קומפוט מפירות יבשים לילד?
זה הכל תלוי בגיל הילד, אשר תוכל להכין קומפוט של פירות יבשים. עבור הצעירים ביותר, אנו לוקחים רק תפוחים יבשים ואגסים, אם אין התוויות נגד, שכן פירות אלה הם הפחות סביר לגרום לתגובות אלרגיות.
להכנת קומפוט, אנחנו בזהירות לשטוף 50 גרם של פירות יבשים, להוסיף אותו לסיר אמייל קטן, יוצקים 500 מיליליטר של מים חמים, מכסים עם מכסה זכוכית ולהשאיר אותו להתנפח במשך 6 שעות, או יותר טוב בלילה. ואז לשים על התנור ומביאים לרתיחה. אנו עוקבים אחר התהליך באמצעות כיסוי זכוכית, ברגע הקומפוט מבושל, להסיר מהחום ולתת לו להתקרר. המכסה לא נפתח עד הקומפוסט הוא מתקרר, ולכן, מקסימום של ויטמינים נשמרת.
אם ילד מבוגר יותר משנה לפני הבישול, ניתן להמתיק את הקומפוט בסוכר, או להוסיף בהתחלה גם פירות יבשים אחרים ללא התוויות נגד הרצון והרצון, ובכך להגדיל את התועלת של שתייה. לדוגמה, הירכיים עלה לעזור להילחם avitaminosis, שזיפים יש השפעה משלשל, אוכמניות מיובשות לעזור על הפרעות מעיים. Compote עם תוספת של פטל יבש יהיה שימושי מאוד עבור הצטננות.
במקום סוכר, אתה יכול להשתמש דבש, בהעדר אלרגיות של הילד, אבל כדי להכניס אותו לתוך מקורר כבר מדינה קומפוט חם.
קומפוט של פירות יבשים ב multivark
תנאים אידיאליים להכנת קומפוט מפירות יבשים, על מנת לשמר את המקסימום של ויטמינים וחומרים מזינים, נוצרים במכשיר קולינרי מודרני - multivarquet. עם מכסה סגור, את הקומקום הוא שפך לתוכו, וזה לא מבושל כרגיל. החשיבות והתועלת של הכנה זו ברורה.
המצרכים:
- כל פירות יבשים על פי בחירתך וטעם - 500 גרם;
- סוכר מגורען - כוס אחת;
- מים - 3.2 ליטר.
הכנה
פירות יבשים נשטפו במים זורמים, שפכו לתוך קערה multivarki, שפכו מים רותחים חמים לעזוב למשך שלושים דקות. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, מערבבים, סוגרים את המכסה של המולטיוארק ומבשלים במצב "מרווה" במשך שעה וחצי. לאחר שחלף הזמן, אנחנו יוצאים במצב "חימום" עוד 23 דקות. טעים, קומפוט ארומטי של פירות יבשים מוכן.
כמות הסוכר בהכנה של compote יכול להשתנות בהתאם להעדפות הטעם שלך. בעת ההגשה, ניתן, אם תרצה, להוסיף בכוס עם פרוסות קומפוט של פרוסות לימון וקרח.