הזכרנו שוב ושוב כי גאדג 'טים מודרניים למטבח להתמודד בצורה מושלמת עם בישול ארוך של בשר המתכון של בשר צלוי זה multivark - הוכחה ישירה לכך. בשל ההשפעה של טמפרטורות נמוכות במשך זמן רב, בשר מבושל באופן שווה בסוף התהליך פשוטו כמשמעו נשבר לתוך סיבים. בין היתר, תהליך הכיבוי אינו מחייב השתתפותך.
מתכון של רוסטביף עם תפוחי אדמה ב multivark
מתכון זה הוא אנלוגי של גולש פופולרי. המנה משלבת את כל המרכיבים הריחניים והמזין, אשר, בנוסף תבלינים, יהפכו את המנה הטובה ביותר של תפריט החורף.
המצרכים:
- בשר - 1,1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 480 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 420 גרם;
- בצל - 145 גרם;
- נורה שומר - 1 חתיכה;
- מרק - 985 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- פפריקה מיובשת - 10 גרם;
- כמון - 1 כפית.
הכנה
לפני בישול צלי בקר רב של בשר, לחמם את הקערה במצב "אפייה" ולטגן במהירות את זה קוביות של עיסת בשר. כאשר הבשר גרגרים קרום, מוסיפים את זה בצל טבעות, תפוחי אדמה ושומר, ולאחר מכן דבש שום ותבלינים. ממלאים את העתיד עם עגבניות קלויים מרק, ולאחר מכן לסגור את multivarquet ולהמשיך בישול עוד 50 דקות.
צולים בבית מן הבשר ב multivark
כל מי הוא לפחות מכיר מרחוק עם המטבח המקסיקני יודע על וריאציה מסורתית של צלי - צ 'ילי מבשר. בלב המנה הוא תערובת של בשר טחון, ירקות ומיץ עגבניות, צלי סיים מוגש עם קישוט ירקות או טורטיות.
המצרכים:
- בשר בקר - 820 גרם;
- פלפל מתוק - 145 גרם;
- בצל - 115 גרם;
- שום - 8 שיניים;
- Champignons - 160 גרם;
- רסק עגבניות - 45 גרם;
- יין אדום - 290 מ"ל;
- פלפל חריף - 1 חתיכה;
- כמון הקרקע, אורגנו - 1 כפית כל אחד;
- עגבניות שימורי - 830 גרם;
- פחית שימורים.
הכנה
לאחר התחממות המכשיר, מטגנים את הבשר הטחון עד שהוא תופס, browning זה לא הכרחי. בעוד הבשר מטוגן, במהירות לחתוך ירקות ופטריות. מוסיפים אותם לבשר באותו זמן, יוצקים את הפלפל החריף הקצוץ הבא. יוצקים את היין, מאפשרים לו להתאדות מעט, ואז מוסיפים את השעועית, רסק העגבניות והתבלינים, שופכים את העגבניות ועוברים למצב "מרווה". כדי לכבות צלי מקסיקני מבשר בקר עם פטריות במולטייבור יש צורך כשעה ואז אפשר לשרת בו זמנית מלווה בשמנת חמוצה וכוסברה מתפוררת.