Ragou יכול גם להיות די צלחת קיץ, אם אתה מכין ירקות עונתיים על זה. אחת האפשרויות עבור חם לבבי בזמן הקיץ יכול להיות rouout של courgettes, ההכנה של אשר החלטנו להקדיש את החומר הזה.
איך לבשל ראגו עם בשר טחון וקישואים?
המצרכים:
- שמן זית - 15 מ"ל;
- בצל - 90 גרם;
- שום שום - 3 יח ';
- תפוח - 90 גרם;
- גזר - 110 גרם;
- טחון הודו - 900 גרם;
- קישואים - 360 גרם;
- מרווה מיובשת, קינמון, אגוז מוסקט, צ 'ילי מיובש - 1 כפית כל אחד;
- עגבניות - 460 גרם.
הכנה
מחממים מראש את שמן הזית במחתה, למעט בצל. כדי חתיכות בצל להוסיף שום, ולאחר 30 שניות להוסיף את הגריל מגורד בגריל תפוח. מתבלים את התוכן של המחתה עם מוסקט, מרווה, קינמון, צ 'ילי קמצוץ נדיב של מלח ים. במקביל, מוסיפים קוביות חתוכות עם מלית הודו, ואחרי כמה דקות שופכים את כל העגבניות המעושנות ומבשלים במשך 25 דקות.
אם אתה לא יודע איך לבשל ראגוט כזה קישואים בתוך multivarquet, אז שום דבר לא יכול להיות פשוט יותר. מטגנים את כל הירקות יחד עם תרנגול הודו עד הבשר תופס, יוצקים את העגבניות הקצוצות ולהציב את משטר "מרווה" במשך חצי שעה.
כמה טעים לבשל תבשיל של קישואים ותפוחי אדמה?
המצרכים:
- חצילים - 75 גרם;
- קישואים - 130 גרם;
- בצל - 65 גרם;
- פלפל מתוק - 120 גרם;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- מרק עוף - 540 מ"ל;
- פקעות תפוחי אדמה - 110 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 370 גרם;
- בזיליקום יבש, צ 'ילי, כמון, אורגנו - 1 כפית כל אחד;
- תירס משומר ושעועית שעועית - 160 גרם.
הכנה
על ידי קיצוץ אקראי של כל הירקות, לשים אותם במחתה ו חום על חום גבוה. שים את עשבי תיבול ותבלינים, מוסיפים את קטניות, יוצקים את כל העגבניות וכוס מים. מכסים את מיכל התבשיל עם תבשיל ומבשלים על אש בינונית במשך 35-40 דקות.
איך לבשל תבשיל של קישואים חצילים?
המצרכים:
- קישואים חצילים - 240 גרם כל;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- פלפל מתוק - 140 גרם;
- עגבניות 750 גרם;
- עלה הדפנה;
- בצל - 85 גרם;
- קורנית - 4 סניפים;
- חומץ יין אדום - 15 מ"ל.
הכנה
מטגנים את החצילים לפני החריפה, מוסיפים לה קישואים ובצל, קוביות פלפל מתוק, דפנה ותימין. יוצקים את המנה עם חומץ יין, מתבלים במלח ים ומוסיפים את העגבניות המוצמדות. לאחר רוטב עגבניות מתחיל לרתיחה, להפחית את החום ואת התבשיל תבשיל במשך 20-25 דקות. לפני ההגשה, מוציאים טימין ודפנה מהצלחת.