היום בואו נסתכל איך להכין תוצרת בית עשוי דומדמניות. המשקה מתברר להיות טרט מאוד, טעים ושקוע, ואת הבית בהחלט יהיה מאושר עם הכישורים שלך.
המתכון של תמיסת דומדמניות שחורות על אלכוהול
המצרכים:
- אלכוהול דילול - 590 מ"ל;
- פירות יער של דומדמניות אדומות - 415 גרם;
- מי שתייה - 205 מ"ל;
- סוכר - 255 גרם.
הכנה
כדי ליצור תמיסה של דומדמניות אדומות על אלכוהול, מערבבים בסיר עמוק עם מים. אנחנו שולחים את הכלים לאש המרכזית ומניחים את הסירופ. לאחר מכן, אנו זורקים בזהירות פירות יער מעובדים, מערבבים את התערובת ומרתיחים במשך 3 דקות. לאחר מכן, להסיר מהצלחת, ללוש את הדומדמניות עם tolstalk, יוצקים אלכוהול מדולל, לערבב ויוצקים את התערובת לתוך הצנצנת. אנחנו סוגרים את מכסה ניילון מתעקש לשתות 20 ימים במקום חמים. ואז הצמיג הביתה מסונן כמה פעמים דרך הגזה, מוזג לתוך בקבוקים יפים סתומים.
תמיסת דומדמניות
המצרכים:
- פירות יער של דומדמניות אדומות - 990 גרם;
- עלי דומדמניות - 10 יח ';
- סוכר - 605 גרם;
- מים - 600 מ"ל;
- וודקה - 405 מ"ל.
הכנה
פירות יער נשטפים, לשים מיכל זכוכית, מוסיפים עלים ויוצקים וודקה על הצוואר. סגור את המכל בחוזקה והסר אותו למשך חודשיים במקום חשוך ורגוע. מוכן לסנן את המסנן, לזרוק את התוכן לתוך מסננת וללחוץ היטב דרך גזה. מסוכר ומי שתייה, מבשלים את הסירופ, ואז מתקררים ומערבבים עם תמיסה מתוחה. מזגנו את המשקה לתוך בקבוקים, סגור היטב וניקה במשך חודש אחד במרתף.
צביעה מקורית של דומדמניות
המצרכים:
- פירות יער של דומדמניות שחורות - 990 גרם;
- ג'ין - 755 מ"ל;
- קליפת לימון - 5 גרם;
- אבקת סוכר - 35 גרם.
הכנה
אנחנו רוחצים את הגרגרים, ממיין אותם מתוך פסולת ונרדם בבקבוק של שלושה ליטר. מוסיפים מעט לימון מגוררת ומזרקים את אבקת הסוכר. ממלאים את הג 'ין עד הצוואר ולנער אותו היטב. שמנו את הצנצנת במרתף במשך כ -3 שבועות. מדי פעם, תמיסת הוא מעורבב, כך ברי בתחתית לא להפוך ריבה. משקה מוכן מסונן כמה פעמים דרך מסננת או לרוץ דרך מסנן כותנה. אנחנו שופכים את התמיסה הריחנית על הבקבוקים ומכניסים אותם למקרר. לפני טעימת זה עדיף לשמור על המשקה במשך 3 שבועות נוספים, כך הטעם הופך רווי יותר.
איך לעשות תמיסת דומדמניות על וודקה?
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 605 מ"ל;
- וודקה - 255 מ"ל.
הכנה
אנחנו ממלאים צנצנת נקייה עם גרגרי יער, ממלאים אותה בוודקה ומכסים אותה בניילון כובע. אנחנו מניחים את המכולה במקום חשוך ומתעקשים על שבועות. לאחר מכן, אנחנו מסננים את המשקה כמה פעמים דרך גזה, מקופלים בכמה שכבות, ומזגרים לתוך בקבוקים.
תמיסה על עלי דומדמניות שחורות
המצרכים:
- פירות יער של דומדמניות שחורות - 355 גרם;
- סוכר - 105 גרם;
- אלכוהול - 805 מ"ל;
- מים 990 מ"ל;
- עלי דומדמניות - 25 יח '.
הכנה
פירות יער לקרוע את זרדים, שטף בזהירות ולתת ניקוז מים.
אחר כך אנחנו שוטפים את הדומדמניות בספל ומעבירים אותו לצנצנת. מוסיפים את העלים שם, יוצקים למעלה עם אלכוהול ולשים אותו במקום חשוך. בית תמיסת יהיה מוכן בערך 4 ימים. אנחנו מסננים אותו, מדללים אותו במים ושופכים אותו בבקבוקים.
תמצית של דומדמניות שחורות על וודקה
המצרכים:
- פירות יער של דומדמניות שחורות - 515 גרם;
- זרעי כמון - 5 גרם;
- עלי דומדמניות - 50 גרם;
- וודקה - 1.5 ליטר.
הכנה
פירות יער נשטפים, מסודרים בקפידה, מיובשים ומוזגים לתוך קערה. אנחנו ללוש את דומדמניות עם למחוץ ולמלא אותו עם וודקה. אנחנו זורקים עלים וזרעים של כמון. אנחנו שופכים את התכולה לתוך הצנצנת, סוגרים את המכסה ועומדים על 1.5 חודשים. הבא, אנחנו מסננים את המשקה דרך גזה, יוצקים אותו לתוך בקבוקים לאט לאטום אותו.