משקה ההתחממות מעולה לאחר הליכה בחורף יהיה כוס גרוג חם מבושל בבית על פי המתכונים שלנו.
גרוג - מתכון קלאסי עם רום
המצרכים:
- רום כהה - 250 מ"ל;
- מים מטוהרים - 500 מ"ל;
- לימון - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 100 גרם.
הכנה
יוצקים את המים המטוהרים לסיר או לסיר, מחממים אותו לרתיחה, יוצקים רום עם זרזיף דק, מוסיפים את המיץ של שני לימונים ושופכים את הסוכר. אנחנו מחזיקים את המשקה על האש, תוך ערבוב, עד גבישים מתוקים להתמוסס, להסיר מהאש, יוצקים על משקפיים יכול לשרת.
גרוג - מתכון תוצרת בית עם רום
המצרכים:
- רום כהה - 240 מ"ל;
- מים מטוהרים או תה - 240 מ"ל;
- מיץ לימון - 160 מ"ל;
- ציפורן - 7-8 ניצנים;
- מקל קינמון - 4 יח ';
- סוכר מגורען - 40 גרם;
- פרוסות תפוזים לקישוט.
הכנה
כמו בגרסה הקלאסית, אנחנו מביאים את המים לרתוח (לעתים קרובות הוא מוחלף עם תה חזק טרי מבושל), יוצקים רום כהה קטן, מוסיפים מיץ לימון וסוכר מגורען, ולזרוק את ניצני ציפורן ומקלות קינמון. אנחנו עומדים על האש, מתעוררים, כמה דקות לפני הפירוק של הסוכר, ואז אנחנו יוצקים על המשקפיים ויכולים לשרת, לשים כל אחד מהם לאורך פרוסה כתומה.
למי שלא שותה אלכוהול, או לקהל של ילדים, אתה יכול להגיש גרוג לא אלכוהוליים, המתכון של המוצע להלן.
המתכון להכנת גרוג לא אלכוהולי
המצרכים:
- מים מטוהרים - 550 מ"ל;
- תה חזק - 275 מ"ל;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- מותק - 55 גרם;
- לימון - 2 ספלים;
- תפוח קטן - חתיכה אחת;
- פטל קפוא - 45 גרם;
- תותים קפואים - 45 גרם;
- דובדבן קפוא - 45 גרם;
- ציפורן - 2-3 ניצנים;
- אפונה של פלפל מתוק - 2 יח ';
- 2 מקל קינמון;
- אגוז מוסקט - קמצוץ;
- אבקת הל - קמצוץ.
הכנה
ראשית, לעשות תה חזק. כדי לעשות זאת, שתי כפיות של עלי תה יוצקים כוס (250 מ"ל) של מים רותחים, לתת לו להתבשל מתחת למכסה במשך כמה דקות ולסנן.
אנחנו שופכים את המים לסיר, מחממים אותו לרתיחה, שופכים תה חזק, מוסיפים סוכר, זורקים את ניצני הציפורן, אפונה של פלפל מתוק, מקלות קינמון, אגוז מוסקט והל ומניחים לרתיחה, תוך ערבוב, במשך שתי דקות. ואז מוסיפים את גרגרים קפואים של פטל, תותים ודובדבנים, ירידה פרוסות לימון וניקה מראש ופורס פרוס, לשים דבש ומרתיחים עוד שלוש דקות.
עכשיו אנחנו מוציאים את הכלים עם גרוג מהאש ועוטפים אותו ביסודיות במשך רבע שעה. בסוף הזמן, אנחנו מסננים את המשקה, יוצקים אותו על חימר או משקפיים אחרים עם קירות עבים לשמור על חום טוב, ולהגיש אותו לשולחן.
ים אשחר גרוג - מתכון
המצרכים:
- רום כהה - 220 מ"ל;
- תה ירוק - 3 כפיות.
- מים מטוהרים - 1 l;
- אובל ים - 160 גרם;
- 1 מקל קינמון;
- פרח דבש - 100 גרם;
- פרוסות לימון להגשה.
הכנה
תה ירוק הוא שפך עם מים רותחים, מים רותחים, תן לו להתבשל במשך חמש דקות ולסנן. יוצקים לתוך רום פאן, לזרוק את אשחר הים מקל קינמון. חם עד לרתיחה, יוצקים תה ירוק, שכב דבש, לערבב עד שהוא מתמוסס. הסר מהאש והנח לנו לעמוד כמה דקות. אחר כך שופכים את הגרגר על גביע הים על כוסות החוסמות היטב, ומגיעות עם טריזי לימון.
Grog - מתכון בבית מיץ, קוניאק ויין
המצרכים:
- יין (יין פורט) - 125 מ"ל;
- קוניאק - 200 מ"ל;
- מיץ פטל או סירופ - 250 מ"ל;
- ציפורן - 1 ניצן;
- וניל סוכר - 10 גרם;
- מיץ יבש - קמצוץ;
- קינמון קרקע - קמצוץ.
הכנה
יוצקים לתוך מיכל מיץ ומיץ (או סירופ). לזרוק מנטה, קינמון, ציפורן וסוכר וניל לתוך התערובת והחום, מערבבים לרתיחה, ולאחר מכן להסיר מהחום. אנחנו בזהירות לעטוף את הגרוג במשך רבע שעה, ולאחר מכן לסנן, להוסיף קוניאק, להתחמם קצת יותר לשרת, נשפך מעל משקפיים עמידים בחום.