ללא אבקת סוכר, קינוחים רבים, עוגות ולחמניות נראה מושלם. בלי זה, גם לא לקשט את העוגות לא עושים איכות מתוק או מסטיק. אבל מה לעשות אם אין דרך ללכת אבקה לחנות, אבל היא נואשת לקשט קינוח? כמובן, אתה יכול לבשל את זה בעצמך. אבקת סוכר תוצרת בית תחסוך לך הפתעות לא נעימות, אשר לעתים קרובות קורים במקרה של רכישת מוצרים ברשת הקמעונאית. לכן, בשל אחסון לא תקין, זה יכול להיות רטוב מדי, יש ריחות ריח או מכילים זיהומים אחרים כי אין שום קשר עם סוכר.
הכינו את אבקת סוכר בבית לא קשה. ואת הנוכחות של מטחנת קפה במטבח שלך לא הכרחי למטרה זו. היום אנחנו אגיד לך איך אתה יכול לעשות אבקת סוכר בבית, תוך שימוש במגוון של כלי מטבח.
איך להכין אבקת סוכר ללא מטחנת קפה?
אבקת הסוכר יכול להיות מוכן ללא מטחנת קפה כמו עם השימוש של גאדג 'טים אחרים, וטוחנים את זה ביד. לשם כך, אנחנו זקוקים למרגמה, לסוכר או לסוכר מזוקק, שהכניס לתוכו, מסננת עדינה וסבלנות. אנחנו משפשפים היטב את גבישי הסוכר, מעתיקים מדי פעם בקערה אחרת ומפרידים את האבקה המוגמרת, וממשיכים לשפשף שוב, ומזגים חלק חדש של סוכר. לעשות זאת עד שאתה מקבל את כמות האבקה שאתה צריך.
כמה עקרות בית להשתמש פטיש רגיל לעשות אבקת סוכר. כדי לעשות זאת, במקום סוכר בין שני גליונות נייר, או בשקית רקמה, הקשה עם פטיש ולנפות. לעשות את אותו הדבר עד שאתה מקבל את הכמות הנכונה של אבקה. במקום פטיש, אתה יכול גם להשתמש בבקבוק זכוכית מלא מים או מתגלגל, מגלגל אותו על נייר טוחנים את גרגרי סוכר מתחתיה.
אבל, כמובן, הכנת אבקה ידנית לוקח את חלק הארי של זמן וסבלנות. זה הרבה יותר קל להשתמש בבלנדר או, כמוצא אחרון, מערבל או טחנת בשר למטרה זו. נדון בכך בפירוט רב יותר.
כיצד להפוך את אבקת סוכר הביתה בלנדר?
אם יש לך בלנדר נייח עם קערה, אז, למעשה, זה יהיה בהצלחה להחליף את מכונת קפה המשמש להכנת אבקה. זה מספיק כדי לשפוך סוכר לתוך הקערה, להחזיק אותו לכל היותר שתי דקות במהירות מקסימלית, ואת אבקת יהיה מוכן. זה נשאר רק לנפות אותו טומאה של גבישים unbroken.
בנוכחות של בלנדר שקוע, המשימה הופכת מסובכת יותר, אבל זה לא מעשי. כדי להפוך את אבקת, לסובב את הרגל של הבלנדר עם סכינים למעלה. אנחנו נרדמים בחריץ שמתחת לסוכר, מכסים עם שתי שכבות של סרט מזון וסוחטים היטב כדי לסגור גם את החורים בצד העלים של כף הרגל של המערבל (אם בכלל). תקן את הסרט במקום שבו עלי הכותרת של הבלנדר מסתיימים, נע אל הצמצם אל המוט, ומדליק את הבלנדר מבלי להפוך אותו. אנחנו לטחון את הסוכר במשך שתי דקות, רועד קצת.
לאחר מכן אנו מנפים את האבקה וחוזרים על התהליך במידת הצורך.
איך להכין אבקת סוכר אבקת?
רוב מערבלים נייח עם קערה יש סכין סכין. אם יש לך גם מכשיר כזה, אז בעזרתו אתה יכול בקלות לבשל אבקת סוכר מן הסוכר. זה מספיק כדי למלא את האחרון בתוך מיכל המערבל ולאחר כמה דקות של המכשיר העבודה, לקבל את אבקת סוכר מוכן, אשר יהיה רק לנפות.
בכל דרך שאתה מבשל אבקת סוכר הטעם המתוק שלה יכול להיות מגוונת על ידי הוספת וניל, קינמון או תבלינים אחרים.