ונילין הוא טעם ידוע, בשימוש נרחב היום בהכנת אפייה, קינוחים ואפילו - בשמים. הודות לריח נעים, הוא חיבב זמן רב את אדונים רבים, אשר בשמחה להוסיף אותו לאפייה כדי להפתיע את הבית עם ריח מעורר תיאבון. אבל, כמו כל מוצר, ונילין מביא לבריאות שלנו הן נזק טוב. בהמשך המאמר - על מה ונילין הוא שימושי ועל נזק ונילין.
תכונות ונילין שימושי התוויות
אם באירופה נודע ונילין רק במאה השש עשרה, הילידים עוד לפני הנסיעה קולומבוס בהצלחה להחיל אותו לעשות משקה מבוסס על קקאו . באופן כללי, מקום הולדתו של טעם זה הוא מדגסקר. כמאפיין שימושי של ונילן, שבשבילו הוא נכנס היטב לבישול, אתה יכול להבחין ריח וטעם ייחודי, כמו גם נוכחות של פוליפנולים בו.
פוליפנולים הם חומרים נוגדי חמצון טבעיים המסייעים לנרמול חילוף החומרים, מאריכים את בני הנוער של הגוף ומשמרים את הבריאות באופן כללי. כמו כן, ונילין הוא עוזר טוב במניעת סרטן שונים ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, ונילין יש תכונות אנטיבקטריאלי חזק אנטי אלרגני, עוזר לעצור את תהליכים דלקתיים. הנזק של ונילין טבעי מתבטא רק תגובה אלרגית, אשר יכול לנבוע אי סובלנות אישית.
בנוסף לשימוש, ונילין עלול לגרום לא משמעותי, אבל נזק. ניחוח ונילין מזיק אם יש לו מקור לא טבעי ומלאכותי. כימיקלים הנמצאים ונילין כזה יכול להשפיע לרעה על הכבד, להרוס אותו לאט. בשאר, אין סיבה לדאוג לבריאות שלך.