לכל חובב בירה יש חטיף אהוב עליו למשקה: דגים, סרטנים, שרימפס, אגוזים, צ'יפס וכו '. אבל יש מנה כי תמיד נהנה הצלחה ללא שינוי - זה כנפי עוף של ברביקיו , או אפוי בתנור. אם אין לך כבר מתכון מועדף עבור כנפיים עוף עבור בירה, אז אנו מציעים לבחור מתוך אלה.
כנפי עוף בבירה בתנור
המצרכים:
- כנפיים של עוף - 800-1000 גרם;
- tkemali - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- שום - 3 ציפורן;
- תיבול (עוף) - 2 כפית.
- חרדל - 2-3 כפית.
- כשות- sunli - 2 כפית.
- קארי - 2 כפית.
הכנה
תחילה מכינים את המרינדה. אנחנו מערבבים את כל התבלינים יחד עם חרדל, שמנת חמוצה ו tkemali. מוסיפים שום ו 2 כפות דרך העיתונות. כפות מים או שמנת דלת שומן, מלח. כנפיים לעזוב במרינדה למשך 2-3 שעות בטמפרטורת החדר או לשים במקרר למשך הלילה. הכנסנו לתנור מחבת עם כנפיים (טמפרטורה 200 מעלות). אופים עד שהם מסמיקים משני הצדדים.
כנפיים מתוקות לבירה
המצרכים:
- כנפיים עוף - 1.5 ק"ג;
- שום - 3-4 ציפורן;
- פפריקה - 1 כפית;
- מלח - 1 כפית;
- פלפל שחור - 1/3 כפית;
- שמן שומשום (לא ניתן להוסיף) - כפית אחת;
- ג 'ינג' ר הקרקע - 0,5 כפית.
- רוטב סויה - 2-3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
לטחון את השום, לערבב עם שאר החומרים, להוסיף כנפיים, לערבב הכל טוב. השאר 20 דקות. אחר כך שמנו את זה על גיליון אפייה, לשים אותו בתנור (200 מעלות), אופים במשך כ -30 דקות.
כנפיים לבירה עם שום
כנפיים אלה ניתן להכין כמו חטיף לבירה, אבל הם טובים ופשוטים עם לקישוט של ירקות טריים.
המצרכים:
- כנפיים עוף - 1 ק"ג;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- רוטב עגבניות - 1 כף. כפית;
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל שחור ואדום, מלח - לפי הטעם;
- דבש - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי.
הכנה
מערבבים את השום הקצוץ במלח, פלפל ודבש. בתערובת זו אנו משפשפים את הכנפיים ואת הכנפיים היבשות. ואז מערבבים מיונז ורוטב עגבניות ולשפשף את הכנפיים בתערובת זו, לשים במקרר במשך 2 שעות. לחמם את שמן הירקות ולשים את הכנפיים, ולוודא כי הם לא חזק מאוד בתחתית המחבת. מטגנים משני צדדים לקרום פריך, או לחמם את כנפי העוף באגרלה .