סלט כבד עוף הוא צלחת לבבית וזולה כי יהיה מושלם להשלים את ארוחת הערב שלך או לקשט את השולחן החגיגי.
סלט בצק עלים עם כבד עוף
המצרכים:
- כבד עוף - 80 גרם;
- תפוחי אדמה - 70 גרם;
- פטריות משומר - 50 גרם;
- גזר - 40 גרם;
- ביצים שליו - 3 חתיכות;
- מלפפון חמוץ - 60 גרם;
- מיונז;
- מלח, פלפל.
הכנה
כבד עוף ותפוחי אדמה מבושלים במים מומלחים וחותכים לקוביות. פטריות ומלפפונים חמוצים חתוכים בקשיות דקות, וגזרים משפשפים על פומפיה.
שים את טבעת דפוס על הצלחת ולהתחיל הנחת סלט שכבות שלנו ברצף הבא: כבד, תפוחי אדמה, מלפפון, גזר, פטריות. כל שכבה משומנת עם כמות קטנה של מיונז, ומפזרים קלות מלח ופלפל. על גבי, לפרוש 3 ביצים שליו מבושלים שלמים, ומפזרים עשבי תיבול. סלט כבד עוף מוכן, המתכון של אשר תוארה, ניתן גם שפכו עם חומץ בלסמי רוטב Tabasco.
סלט חם עם כבד עוף
המצרכים:
- ארוגולה - חבורה אחת;
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- כבד עוף - 400 גרם;
- עגבניות שרי - 20 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- בצל שאלוט - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כבד עוף נשטף ומיובש, לחתוך קצת במקומות עבים ומטגנים במשך 3 דקות, מתובל במלח ופלפל. בעוד הכבד צולה, להכין את ההלבשה: אתה צריך לטחון אחד שן שום בשמן צמחי, עם מלח ופלפל. עם ההלבשה, אנו מפזרים ענפי ארוגולה, שאלוט קצוץ דק עגבניות שרי, מוסיפים שעועית וכבד קלוי. זה מתאים סלט זה ייראה הביצים חבטות או ביצה רכה. התיאבון!