מחרוזת או, כפי שהיא מכונה גם, שעועית אספרגוס - המוצר הוא קל מאוד שימושי. הוא מכיל מעט מאוד קלוריות, אבל הרבה ויטמינים וחומרים שימושיים כגון סידן, ברזל, מגנזיום, חומצה פולית. במקרה זה, אכילת אספרגוס שעועית משפר את הביצועים של הכבד והכליות. עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים להכנת סלטים טעימים עם שעועית ירוקה.
מתכון לסלט עם שעועית ירוקה
המצרכים:
- שעועית - 350 גרם;
- פלפל צהוב - חצי ½ יח.
- בצל - 1 PC;
- שעועית אדומה במרינדה - 240 גרם;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מלח, סוכר, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, מרתיחים את שעועית המיתר במים מומלחים במשך כ 5 דקות, ואז אנחנו משליכים אותו לתוך המסננת, וכשזה קצת מגניב, מוסיפים את השעועית האדומה, הפלפל, חתוכים לקוביות ובצלים קצוצים. לאחר מכן, אנו שופכים שמן צמחי לתוך מיכל של ירקות, מוסיפים חומץ, מלח, סוכר ופלפל לפי הטעם, מערבבים הכל ביסודיות.
סלט טעים עם שעועית ירוקה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שפה - 0,5 ק"ג;
- גזר - 1 חתיכה;
- שעועית משומר - 1 יכול (240 גרם);
- שעועית מחרוזת - 200 גרם;
- זיתים שחורים - סיר אחד;
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- כרוב פקין - 200 גרם;
- מיונז, מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
הלשון שלי, יוצקים מים רותחים ומבשלים עד מוכן, זה לוקח בערך 1.5-2 שעות. אחר כך אנחנו מתקררים קצת, מקלפים וחותכים לרצועות. תפוחי אדמה וגזר מבושלים בקליפה, מנקים וחותכים לקוביות. שים את שעועית מחבת במחבת עם שמן צמחי, מוסיפים 50 מ"ל של מים ותבשיל עד הנוזל מתאדה, ולאחר מכן מלח ופלפל לפי הטעם. מלפפונים חמוצים חתוכים לרצועות, ושחיטת כרוב פקין. לשלב את החומרים מוכנים, מוסיפים שעועית משומר, זיתים, מיונז, ירקות מקושקשים לערבב. לאחר מכן נסה: אם אתה רוצה להוסיף מלח לפי הטעם.
סלט עם שעועית ירוקה וביצים
המצרכים:
- ביצים - 5 יח ';
- שעועית ירוקה - 400 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח, פלפל, מיונז, בצל ירוק - לפי הטעם.
הכנה
שעועית מבושלת עד מבושל במים מומלחים, זה ייקח בערך 7 דקות. ביצים לרתיחה קשה, ואז לשפוך מים קרים, נקי לחתוך לקוביות. אנו משלבים את שעועית מקורר עם ביצים, מוסיפים את השום סחוט בצל ירוק קצוץ, למלא את הסלט עם מיונז או שמנת חמוצה, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מגישים סלט ביצים עם שעועית, מקשט עם ירקות.
סלט חם עם שעועית ירוקה
המצרכים:
לסלט:
- שעועית מחרוזת - 0,5 ק"ג;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל - חתיכה אחת;
- פילה עוף - 250 גרם;
- שמן לטיגון.
לתדלוק:
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
- מים חמים - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שעועית לרתוח במשך 2-3 דקות, זה צריך להישאר קצת קשה, ולאחר מכן את המים מנוקז. עוף את הפילה שלי, מיובש, חתוך לרצועות, או קוביות ומטגנים בשמן צמחי עד שיופיע קרום אדמדם. פלפל ובצל מנוקים ופרוסים כמו גם פילה. מוסיפים למחבת עוד שמן ומטגנים בו פלפל עם בצל עד רך, ולאחר מכן להפיץ את השעועית ותבשיל הכל יחד עוד 5 דקות על אש קטנה מתחת למכסה סגור. עכשיו אנחנו מכינים את ההלבשה: מערבבים את המים החמים עם חומץ בלסמי, מוסיפים מלח ופלפל, אחרי זה אנחנו מנסים את ההלבשה - זה צריך להיות מלוח מספיק, כמו ירקות ובשר לא היו מומלחים במהלך הבישול. אנחנו מחברים את העוף עם ירקות ושופכים את כל התערובת המתקבלת, מערבבים היטב ומגישים סלט חם על השולחן.