מחבת עם ציפוי קרמי

בנוסף ברזל יצוק הרגיל במטבח, ישנם סוגים שונים של מחבתות. הם שונים בצורת, משקל, ציפוי ואפילו את החומר שממנו הם עשויים. במאמר זה נספר לכם על היתרונות של מחבת עם ציפוי קרמי, מה הם, וגם לנסות לגלות איזה מהם עדיף לקנות.

יתרונותיו של מחבתות עם ציפוי קרמי

Mistresses כל הזמן בחיפוש אחר מחבת הטוב ביותר, אשר יתאים להם עם משקל, קיבולת, איכויות מקל. כדי לרצות נשים, פותחו מחבתות קרמיקה, הנמצאות בתוך הקערה לבישול. בוא נראה מה הם טובים יותר מאלה שכבר קיימים:

1. ראשית, הם נחשבים בטוחים יותר מאשר עם ציפוי טפלון, אשר, אם שרוט, מתחיל לפלוט מספר רב של יסודות כימיים, ביניהם יש מסוכן מאוד לבריאות.
2. שנית, בשל העובדה כי קרמיקה מבצעת חום היטב, צלייה מתרחש באופן שווה. זה משפר את איכות הכלים.
3. שלישית, שום דבר לא נשרף על ציפוי קרמי ולא מקל בלי להשתמש בשומנים בכלל. כדי להסיר מזון, אתה רק צריך להטות את המחבת, והיא תחמוק.
4. רביעית, חיי שירות ארוכים יותר (מעל 2 שנים), לעומת מוצרים עם ציפוי טפלון, אשר לאחר 1.5 שנים מאבד את המאפיינים הלא מקל שלה, כמו שכבת מגן הוא ניגב בהדרגה.
5. חמישית, הם מאוד קל לשטוף, לא לשפשף שום דבר, אבל אתה לא יכול להשתמש ניקוי שוחקים.

אם תחליט לרכוש מחבת עם ציפוי קרמי, אתה צריך להכיר את זמין במכירות שלה מראש.

סוגים שונים של מחבתות עם ציפוי קרמי

מפיקים פופולריים של מחבתות כאלה הם גרין פאן (בלגיה), TVS ו ביאלטי (איטליה), טסקומה (צ'כיה), Frybest (רוסיה). כל אחד מהם חל קרמיקה שנעשו על המתכון שלהם למוצרים שלהם, כך שלכולם יש תקופה שונה של שימוש.

מחבת עם ציפוי קרמי יכול להיות יצוק או אלומיניום. המשקל הכולל שלה תלוי בזה. כמו כן, הם שונים בגודלם, איכות הידית ואפילו את הצבע של קרמיקה להחיל. לכן, עדיף לבחור מנות כאלה לחיות, כך שאתה יכול להחזיק את הידיים שלך, ואם זה נוח לבשל מאכלים האהובים עליך.

אם אתה מבשל לעתים קרובות פנקייק, אז אתה רוצה מחבת פנקייק עם ציפוי קרמי, כפי שהם טובים מאוד בזה. עבור אוהדים לאפות בשר בתנור, יש מוצרים בצורת סיר.

כדי מחבת עם ציפוי קרמי שימש לך במשך זמן רב, אתה צריך לדעת את הכללים של הטיפול בו וכיצד להשתמש בו.

כללים להפעלת מחבת עם ציפוי קרמי:

1. במהלך הבישול, לא מומלץ להשתמש במכשירי מתכת. אם לגרד את התחתונה היא לא כל כך קל, ואז לשבור את הציפוי הפנימי, הקשה על קצה המחבת היא קלה מאוד.
2. אין לשטוף את המדיח.
3. הימנע משינויים בטמפרטורה פתאומית. זה אומר שאתה לא יכול לשים מחבת חמה תחת מים קרים, לשים מזון קפוא על זה, ולהוציא אותו מן המקרר מיד אל האש. כל זה יכול להוביל פיצוח של שכבת קרמיקה.
4. מחבת טיגון צריך להתבצע, בהכרח לשפוך שמן או מים לתוכו.
5. אל תשמטו.

מחבת עם ציפוי קרמי הוא הפתרון הטוב ביותר אם אתה רוצה להכין מזון דיאטה לטפל בבריאות שלך.