על מנת מנה יש טעם עשיר טעם, יש צורך להוסיף תבלינים אליו. רוב מוכן לשימוש תבלינים בשקיות לא לענות על הציפיות, כפי שהם מזויפים לעתים קרובות או לאבד הרבה של הטעם שלהם. לכן עדיף להשתמש תבלינים טבעיים להכין אותם מיד לפני השימוש במלט עם העלי.
מרגמה עם העלי: המאפיינים העיקריים
ראשית, נתברר איזה טופס יתאים לך. אם אתה רוצה לקנות סט עבור תבלינים שחיקה, אתה צריך לחפש מרגמות גבוהות וצרות. כדי לשבור ולמחוץ לתוך אבקה, שטוח ורחב אלה המתאימים ביותר.
כל אחת מהטפסים חייבת להתאים למאפיינים הבאים:
- קשיות גבוהה של החומר (הוא חייב לעמוד עומסי השפעה ושפשוף);
- פלסטיות (במהלך דפורמציה, החומר לא צריך להיהרס);
- צפיפות גבוהה;
- עמידות כימית (במהלך תהליך השחזה החומר לא צריך לקיים אינטראקציה עם מזון).
איזה מרגמה טוב יותר?
השוק המודרני של אביזרי מטבח מציעה מוצרים עבור תבלינים שחיקה מכל מיני סוגים וקטגוריות מחיר שונות. חשבו על סוגי המלט עם העלי, אשר כיום ניתן למצוא על המדפים בחנויות.
- מרגמה על תבליני שיש . בשל המראה האטרקטיבי שלה, חומר זה כבר זמן רב בשימוש פעיל בכל הענפים. טיח השיש עבור תבלינים מתאים רק תבלינים יבשים ותבלינים, שכן חומר זה מגיב עם חומצות חלשות סופג לחות. אפשרות זו מתאימה להכנת משחות לא אגרסיביות ותבלינים מבוססי שמן.
- המלט . אם אתה רוצה לבחור אפשרות עבור תבלינים אגרסיביים יותר, עדיף לבחור מרגמה עשוי גרניט, chalcedony, קרנליאן או אוניקס. מרגמות כאלה מלוטשים ברק והם רק צריך לטחון את התבלינים, אבל לא להחיל שיטות ההשפעה של שחיקה. שום דבר לא שומרת על פני השטח, החומר אינו מגיב עם juices וחומצות. פופולרי הוא מרגמה אגת. בשל החלופה של שכבות של chalcedony ו quartzite, דפוס מעניין וספקטרום צבע רחב למדי מתקבלים. כדי להפוך טיט אבן, אגאדה הברזילאי משמש לעתים קרובות ביותר.
- טיט פורצלן עם עלי . החומר הוכיח את עצמו בשל היכולת לא לספוג לחות וריחות, התנגדות מיצים וחומצות. החיסרון היחיד והיחיד של החרסינה הוא שבריריותה. אז לעבוד איתו צריך להיות בזהירות, בזהירות לשפשף את התבלינים, אבל לא להכות אותם. טיט פורצלן הוא מאוד פשוט לנקות וניתן לרחוץ גם במדיח כלים .
- המלט הוא עץ . אם יש צורך לרסק ולמחוץ, כדאי לקבל טיט מעץ. כמובן, העץ סופג ריחות ולחות, אבל הוא עמיד מאוד לזעזועים. בחנות לנסות לבחור דגמים של סלעים קשיחים מתוך חתיכה אחת. זה במודלים של כל היצירה שלהם סרט בהדרגה צורות אשר אינו סופג לחות. שימו לב למיקום הסיבים: כיוון האורך יבטיח חיי שירות ארוכים יותר.
- טיט עשוי מתכת . מרגמות כאלה הן כמעט נצחיות. העמיד ביותר בפני פליז השפעה ניקל, נירוסטה כמעט אינו סופג ריחות ולחות עמיד. מלט ברזל יצוק הוא כבד ומתאים רק עבור תבלינים יבשים, כפי שהם חלודה במהירות. טיט ברונזה עם עלי, אם כי יש עמידות גבוהה שחיקה, אבל מהר מתדרדר עומס הלם קבוע. אז עדיף להשתמש בו עבור שחיקה.
בנוסף, באמצעות מרגמה עם העלי, אתה יכול להכין קוסמטיקה טבעית עם הידיים שלך .