השם של מרקים מחית מדבר בעד עצמו - מרכיבים של צלחת פשוטה זו הם בדרך כלל לגמרי שפשף לתוך דייסה מדולל עם מרק. בשל מרקם שלהם, מרקים אלה הם לעיכול בקלות והם כלולים בדרך כלל בתפריטים של ילדים ודיאטה.
הכנת מרקים פירה היא בדרך כלל לא קשה מאוד, אבל תהליך הבישול יהיה אפילו יותר קל אם אתה משתמש עוזר המטבח - multivark.
גבינת שמנת מרק ב multivark
מי לא אוהב את העקביות הרך והמתקתק של פירה? נכון, כולם אוהבים את זה. אז למה לא מבשלים מרק נחמד ומרענן לארוחת הערב? במיוחד מאז יש לנו מתכון פשוט וטעים.
המצרכים:
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC;
- קמח - ¼ רחוב;
- מרק עוף - 3 פריטים;
- חלב - 3 פריטים;
- גבינה קשה - 500 גרם.
הכנה
לחמם את multivark שלך ואת "חם" או "אפייה" מצב חום בצל קצוץ דק שלך. כאשר הבצל כמעט מוכן - מוסיפים קמח ומערבבים את המסה עד חלקה. לאחר מכן שופכים את מרק העוף ומעבירי את המרבג למצב "ורקה" או "מרק". כאשר מרק סמיך מתחיל לרתיחה - הגיע הזמן בהדרגה, במנות, יוצקים גבינה מגוררת ומיד לכבות את multivark, לתת גבינה להמיס על חום שיורית. הכל, המרק מוכן, עכשיו אפשר להגיש אותו עם טוסט אדום, מעוטר בקמצוץ של פפריקה ושאלוט קצוץ.
מרק שמנת דלעת מרובת משתנים
מתכונים עבור multivarka, ובעיקר מרק, purees, אינם מייצגים מורכבות מיוחדת וזמן. הכינו מרק דלעת בטעם בעזרת עוזר המטבח שלך עבור כמות מינימלית של זמן עבור המתכון הבא.
המצרכים:
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- בצל - ½ יח.
- גזר - ½ יח.
- סלרי - 1 גזע;
- דלעת - 300 גרם;
- עוף מרק - 3 פריטים;
- שמנת - פריט אחד;
- זנגביל יבש - ½ כפית;
- מלח, פלפל לבן.
הכנה
בכוס המולטיברקה אנחנו מכניסים חמאה וירקות גדולים פרוסים, מטגנים את הכל עד רכה, כרגיל על "ז'רקי" או "אפייה" עד רך. בעזרת בלנדר, אנחנו מנקים את הירקות ומחזירים אותם לקערה, מגדירים את מצב המרק, מוסיפים שמנת ומרק. מתבלים את המרק ומגישים אותו יחד עם זרעי דלעת קלויים.
מרק עוף קרם רב משתנים
המצרכים:
- מרק עוף - 2 פריטים;
- פילה עוף - 600 גרם;
- בצל - 1 PC;
- סלרי - 2 גבעולים;
- חמאה - 50 גרם;
- שמנת - פריט וחצי;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- פטרוזיליה - ½ קרן;
- מלח, פלפל.
הכנה
פילה עוף רותח במים מלוחים על הכיריים. במילוי רב על החמאה, מטגנים בצל, מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים וסלרי, שופכים את כל מרק העוף ומבשלים עד שהכינים מוכנים למצב "ורקה" או "מרק". מקציפים את ירקות מוגמרים עם בלנדר עד חלקה ועונה. לפני ההגשה, המרק מעורבב בפרוסות של פילה עוף ומוגשת, מעוטרת בפטרוזיליה.
מרק עגבניות עם פירה
המצרכים:
- עגבניות (גדולות) - 2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- שמנת - פריט אחד;
- מים - פריט אחד;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- לחם שיפון - כיכר אחת.
הכנה
על החמאה "מטגנים" חתיכות של עגבניות קלופים. כאשר הם הופכים רכים, מוסיפים שום כתוש ומרק, להדליק "מרק". בקערה נפרדת אנו מחברים את השמנת והקמח ויוצקים את התערובת לתוך המרק העתידי, מבשלים עוד 5-7 דקות. הכינו את המרק בבלנדר, מלח ופלפל.
מכיכר הלחם השחור מוציאים את הפירור ואופים את קערת הלחם בתנור ל -15 דקות ב -180 מעלות. על בסיס לחם קלוי, יוצקים מרק עגבניות, מוסיפים כף של שמנת חמוצה ומגישים אותו לשולחן. התיאבון!