במהלך הצום ניתן גם לאכול טעים ומזין. איך להכין מרק בלי בשר, לקרוא הלאה.
מרק שעועית ללא בשר - מתכון
המצרכים:
- שעועית יבשה - 250 גרם;
- עגבניות - 100 גרם;
- תפוח אדמה - 300 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- בצל - 130 גרם;
- מלח;
- שמן צמחי מעודן - 30 מ"ל;
- ירקות - 20 גרם;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
אנחנו רוחצים את השעועית השטופה במים ומשאירים אותה ללילה. ואז המים הראשונים מרוקנים, אנחנו יוצקים לתוך אחד חדש ומבשלים כמעט עד שהוא מוכן. במחבת, במקום בצל קצוץ דק גזר, ומטגנים כ 10 דקות בשמן, יוצקים עגבניות, תבשיל במשך 5 דקות. בסיר עם שעועית אנחנו שמים תפוחי אדמה לחתוך. מבשלים רבע שעה, ואז מוסיפים את הצלי, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים כ 5 דקות, ואז מכניסים את הגזרים הירוקים ומסירים את המרק מהצלחת.
אורז מרק ללא בשר עם ירקות
המצרכים:
- אפונה ירוקה - 200 גרם;
- אורז עגול - 2 כפות. כפות;
- כרוב לבן - 100 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם
- מלח;
- ירקות;
- מרק ירקות - 2.5 ליטר.
הכנה
במרק ירקות אנחנו מניחים את תפוח האדמה לחתוך לגושים. אחרי 5 דקות, שמנו את האורז שטף, כרוב קצוץ דק אפונה, מבשלים במשך כ 20 דקות.אנחנו נותנים על שמן צמחי melenko קצוץ בצל ובצל. אנחנו שולחים את הצלי במרק, מרתיחים בערך 5 דקות, ואז מכניסים ירקות קצוצים דק ומכבים את האש.
מרק ירקות ללא בשר
המצרכים:
- גזר - 150 גרם;
- מרק ירקות - 5 כוסות;
- שימורי אפונה ירוקה - 100 גרם;
- בצל - 90 גרם;
- שורש סלרי - 150 גרם;
- שעועית משומר - 100 גרם;
- עלה דפנה;
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 2-3 ציפורן;
- שמן צמחי מעודן - 20 מ"ל;
- פלפל שחור;
- רסק עגבניות - 30 גרם;
- מלח.
הכנה
שום קצוץ ובצל מטגנים קלות, מוסיפים סלרי וגזר מרוסקים ומבשלים במשך 10 דקות, יוצקים את המסה לתוך המרק, מניחים את העגבניות, המלח, הפלפל ומבשלים ברתיחה קטנה. מוסיפים את השעועית, אפונה, עגבניות טריות קצוצות וזה הכל במשך כ 10 דקות, לאחר מכן מרק קל ללא בשר מוכן לחלוטין לשרת.
מרק פשוט ללא בשר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- שמפניה טרי - 150 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- תבלינים;
- מים;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
תפוחי אדמה מגורר בקוביות נשלחים מים רותחים. מטגנים את הבצל הקצוץ והגזר, ואז מוסיפים פטריות קצוצות ועגבניות כמעט עד מבושל. אנחנו שולחים את צלי פטריות במרק, podsalivayem לטעמך. יתר על כן, אם תרצה, לשים את הירוקים ולהסיר את המרק מהצלחת.