אפייה הדר עשיר טעם וטעם, ולכן הוא אידיאלי לשימוש במהלך מזג אוויר גרוע עם כוס תה. בסתיו הקרוב, נכיין עוגת לימון עשירה במוליקארקט, אשר תספק תוצאה מבריקה גם אם אתה מאוד להתמודד עם אפייה.
גבינת קוטג 'ולימון עוגה היא מתכון פשוט
אם יש לך אספקה של פירות יער קפואים או צנצנת של ריבה האהוב עליך, ולאחר מכן להשתמש בהם שכבת עוגת הדר עם גבינת קוטג '.
המצרכים:
- סוכר מגורען - 155 גרם;
- חמאה - 115 גרם;
- גבינת קוטג '- 135 גרם;
- מיץ לימון - 45 מ"ל;
- קליפת לימון - 1 כף. כפית;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 235 גרם;
- אבקת אפייה - 2 1/2 כפית.
- אוכמניות - 1 כף.
הכנה
לפני שאתם מכינים עוגת לימון, להפשיר את גרגרים וקוצצים אותם. בקערה של הבלנדר, שוט את חמשת המרכיבים הראשונים עד קבלת קרם חלקלק מתקבל. בלי לעצור את שבץ של מערבל, להתחיל להוסיף ביצים. לעבור דרך מסננת את החומרים היבשים, גם לערבב בזהירות ולהוסיף אותם מנות לחלק את קרם. מחלקים חצי מהבצק המוגמר בצורה או מיד בקערה של multivark, העליון עם מחית ברי ולהוסיף את הבצק הנותר. הבישול ייקח כשעה במצב "אפייה". לאחר הקירור, העוגה המוגמרת יכולה להיות מזוגגת או מעוטרת בתערובת של גרגרי אבקת סוכר.
המתכון לעוגת לימון עם זרעי פרג,
אנחנו רגילים להשלים את העוגה עם אגוזים, פירות מסוכרים ופירות יבשים, כמעט שוכחים על זרעי פרגים, אשר לא רק טעים באפייה, אלא גם נראה להפליא לחתוך את העוגה.
המצרכים:
- יוגורט - 475 גרם;
- סוכר מגורען - 145 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מיץ לימון - 55 מ"ל;
- קליפת לימון - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 115 מ"ל;
- קמח - 355 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- פרג - 45 גרם.
הכנה
להפוך את חמשת המרכיבים הראשונים לתוך קרם הומוגני עסיסי, לעבוד את התערובת עם מיקסר במהירות מקסימלית. ממשיכים את השוט, להתחיל לשפוך את שמן הירקות. מכניסים זרעי פרגים ומכים שוב. מערבבים את אבקת האפייה והקמח, מוסיפים לתערובת הכוללת ומפיצים את הבצק בצורת סיליקון, או ישירות בקערה של המכשיר. הכן עוגה עם קליפת לימון במצב "אפייה" במשך שעה, ולאחר מכן, תן מגניב לפני הסרת.
עוגת פרג עם קליפת לימון מוזגת בדרך כלל עם זיגוג פשוט של אבקת סוכר וחלב, ועל המבטא צבע לקשט את שרידי הקליפה.