כאשר אנו מדברים על איך להכין עוגה ב multivark, אנחנו מתכוונים על ידי זה אפיית בפועל של עוגיות או עוגה, אשר יהיה הבסיס לעיצוב של לטפל. הבחירה של קרם יכול רק להשפיע על הדמיון שלך ואת ההעדפות האישיות. כתוצאה מכך, על ידי שינוי עוגות עוגה מוכן מתכונים שונים של multivarquet ו מילוי, אתה יכול ליהנות קינוח חדש לחלוטין בכל פעם.
עוגת שוקולד על קפיר ב multivark
המצרכים:
- קמח מקמח חיטה - 325 גרם;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- סוכר חול - 195 גרם;
- כפיר - 375 מ"ל;
- אבקת אפייה או חומץ סודה, נפרעו על ידי חומץ - 10 גרם;
- שמן חמניות ללא טעם - 40 מ"ל;
- אבקת קקאו - 60 גרם;
- חתיכת חמאה לשמן את התבנית;
- כל שמנת עבור הספגה - 500-700 גרם.
הכנה
- כדי להכין במהירות ביסקוויט פשוט לעוגה ב multivark, לערבב את החומרים היבשים הראשון, כלומר אנחנו לנפות את הקמח, אבקת קקאו ואבקת אפייה לתוך הקערה ולהוסיף סוכר.
- במיכל עמוק אחר, אנחנו מחברים ביצים, קפיר וחמנית ללא ניחוח שמן ושוברים את המרכיבים במערבב או מקציפים, אך ללא קנאות. זה מספיק רק כדי לקבל מרקם אחיד להשיג הפצה אפילו של רכיבים בינם לבין עצמם.
- עכשיו אנחנו מחברים את התוכן של שתי כלי ומערבבים עד כל פתיתי הקמח פורחים.
- הבצק המתקבל הוא מעט סמיך יותר מהשמנת החמוצה, שמנו אותו לשדר רב-שכבתי והשארנו אותו במצב "אפייה" למשך שעה.
- אחרי האות, אנחנו שומרים את הביסקוויט על "Preheat" עוד עשר דקות, לאחר מכן אנו לחלץ אותו, לקרר אותו לחתוך אותו לשלושה חלקים אורך שווה.
- כל חלק הוא ספוג עם כל קרם, לערום אחד את השני, אנחנו לקשט את המוצר לטעמך ולתת לו כמה שעות כדי להשרות.
עוגת דבש ב multivarquet - מתכון פשוט
המצרכים:
- קמח מקמח חיטה - 485 גרם;
- ביצי תרנגולת - 5 יח ';
- סוכר חול - 260 גרם;
- דבש טבעי - 175 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- שמנת חמוצה - 600 גרם;
- חתיכת חמאה לשמן את התבנית.
הכנה
- עבור ביסקוויט דבש, אנחנו מעבדים ביצים עם חול סוכר לפאר ולהבהיר. דבש הוא מעורבב עם סודה עד להיווצרות קצף, ואז לחבר אותו עם המסה ביצה ושוב לטאטא.
- עכשיו מערבבים בעדינות את הקמח לתוך הבצק עד שכל הגושים פורחים ונעשים קצת עבים יותר מהבלילת החביתיות.
- שמנו את הבצק הדבש מוכן בשמן של מכשיר רב, מרוח עם חתיכת חמאה ואופים את הדבש במשך שעה, לאחר הגדרת המכשיר למצב "אופה".
- על הנכונות של עוגת ספוג הדבש לחתוך אותו לשלושה חלקים, להשרות כל שמנת חמוצה ערימת אותם על גבי אחד את השני.
- אנחנו לקשט עוגה פשוטה multivariate מ דבש ביסקוויט על פי שיקול דעתנו ולתת לו כמה שעות כדי לספוג.
ביסקוויט, עוגה, טעים, multivark
המצרכים:
- קמח מנפה חיטה - 165 גרם;
- ביצי עוף - 4 יח ';
- סוכר חול - 155 גרם;
- ונילין - 2 קמצוץ;
- קרם כלשהו להספגה - 600 גרם;
- חתיכת חמאה לשמן את התבנית.
הכנה
- במקרה זה, אנחנו מכינים עוגת ביסקוויטים קלאסית. כדי להכין את הבצק, להפוך את החלבונים ביצה לתוך קצף סמיך סמיך.
- ואז, במנות קטנות, יוצקים סוכר ונילין לחלבונים, מבלי לעצור את העבודה של המיקסר.
- לסיכום, אנו מציגים חלמונים לתוך מיכל עם מסה חלבון מתוק להקציף קצת יותר.
- הוא נשאר רק בעדינות, מוסיפים בעדינות בקמח הבצק ומפותחים אותו בקיבולת המשומנת של הקוטב.
- הביסקוויט יהיה מבושל באותו מצב "אופים" כמו העוגות הקודמות, אבל זה לוקח שבעים דקות בשביל זה.
- אנחנו מוציאים את הביסקוויט החם אל הסבון לקירור, חותכים אותו לשניים או שלושה חלקים יחד, משרים אותו בשמנת, מניחים לו לעמוד כמה שעות, ואנחנו יכולים לסגת.