מוס תפוחים הוא קינוח מהיר צדדי, וזה קל להכין בעצמך. לאכול את זה עדין בצורה מצוננת, לבד או בנוסף קינוחים אחרים, כגון גלידה , אפייה, בננה או מוס קורט .
איך לבשל מוס תפוחים אנגלית?
זה קינוח אנגלית בסתיו הוא מוס תפוח אור על ג'לטין, מסורתי שימש בנפרד קרמנקה בשילוב עם ריבת תפוחים או משמש כבסיס קרמים.
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- מים 100 מ"ל;
- סוכר - 15 גרם;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- סיידר - 300 מ"ל;
- ג 'לטין - 1 ½ כפית;
- שמנת - 300 מ"ל.
הכנה
תפוחים מקולפים וקולפים, חתוכים בכמויות גדולות ומניחים בסיר עם מים, סוכר ומיץ לימון. מבשלים 10 דקות עד למכרז, ואחרי שחיקה בבלנדר למרקם דמויי רתיחה.
בסיר אחר לשפוך את השכר ומרתיחים אותו עד הנפח הכולל מצטמצם ל 5 כפות. אנחנו מסירים מהחום ומערבבים את הג'לטין עד שהוא מתמוסס לגמרי.
קרם לשטוף כדי פסגות לבן לערבב אותם מחית תפוחים וג'לטין על סיידר, אנו להפיץ מסה על kremankam עם כפית או שקית ממתקים ולהשאיר במקרר במשך 2 שעות. קינוח מוכן לפני ההגשה מעוטר עלים מנטה טריים.
מוס תפוח על סולת
מוס אפל עם מנגה שונה מקודמו בעקביות צפופה יותר. הודות לנוכחות של דגנים, קינוח זה שומר באופן מושלם את הצורה ללא תוספת של ג'לטין, מה שהופך אותו למאכל צמחוני למדי.
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- לימון - 2-3 טריזים;
- סולת - 2 כפות. כפות;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
תפוחים מקולפים וקולפים, חתוכים לחתיכות גדולות ומרוחים במים ממותקים עד שהם רכים.
הבא, פירות רכים צריך להיות מרוסק באמצעות בלנדר, מסננת או טחינה בשר. בתוך פירה להוסיף 4-5 כפות של נוזל, שבו תפוחים היו מבושלים, ושוב אנחנו מחזירים את המסה לאש. אנחנו מערבבים את המאנגה לתוכו ומבשלים את הקינוח עד שהוא מתעבה במשך 5-7 דקות.
לאחר שטיפת כלים עם מוס לשים במיכל עם קרח במהירות לטאטא עם מערבל או לטאטא. בשל המכות המהירות, הקינוח המעובה יהיה רווי בחמצן וירכוש עקביות עדינה. קינוח קל ובריא נשפך על כוסות או קרמנקי ומוגש לשולחן. התיאבון!