אם אתה רוצה טעים, מתוק תוצרת בית, וכי באותו זמן אתה לא צריך לצאת לחנות, תקבל עוגה על מאנגה. גם אם אין לך קמח - זה לא משנה!
המתכון לעוגה "זברה" על יוגורט ועם מנגה
המצרכים:
- סוכר - 210 גרם;
- קמח - 210 גרם;
- מאנגה - 210 גרם;
- כפיר - 430 גרם;
- סודה - 10 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח - 10 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- שמן צמחי - 65 גרם;
- קקאו - 90 גרם.
הכנה
כמו תמיד, לקבלת התוצאה הטובה ביותר, לערבב את המנגו עם קפיר ולהניח בצד עבור השריית. אנחנו מגררים את הביצה בסוכר, מלח וניל, שופכים שמן לתוך המסה המוארת, מערבבים אותו ומשלבים אותו עם החלק של הכפיר. עכשיו אתה צריך לערבב קמח, לפעמים זה הולך יותר, לפעמים קצת פחות, זה תלוי באיכות שלה על תכולת השומן של קפיר. העיקר הוא כי עקביות היה כמו של שמנת חמוצה.
ועכשיו המעניין ביותר: אנחנו מחלקים את הבצק לשני חלקים ומוסיפים קקאו אחד לאחד, ובאותו כמות של קמח, tk. קקאו יעבה את הבצק, אך יש צורך ששני החלקים יהיו בעלי צפיפות זהה. עכשיו נדליק את התנור 180 מעלות על הסדין מכוסה עם סרט דק של שמן אנו נפרוש את הבצק בתורו. ראשית, המרכז הוא אור, אחר כך כהה, וכו ', עד שתי המבחנים נגמרים. שמנו איפשהו ב 2 כפות. כאשר לאחר אפייה (20 דקות) את העוגה הוא חתך, זה יהיה מפוספס, כמו זברה.
כיצד להכין מאפינס לימון מאנגה וכפיר ללא קמח?
המצרכים:
- kefir - 500 גרם;
- סוכר - 190 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מאנגה - 450 גרם;
- סודה - 10 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- מלח - 10 גרם.
הכנה
כל המאנגה מתערבת בהדרגה בכפיר ומשאירה אותה להתנפח, זה לא נורא אם הגושים מתגלגלים, כאשר קפיר מחלחל את הקרום וקל יותר לערבב.
מדליקים את התנור ב -190 מעלות ובזמן שהוא מתחמם, מכים את הביצה, מוסיפים סוכר, משפשפים אותו, אחר כך מוסיפים עוד סודה ומלח ומציפים שוב, תערובת עבה, צפופה ומאווררת צריכה להתברר. אנחנו שולחים אותו למסה של הכפיר, וכמובן שאנחנו מערבבים אותו. כי עוגה כל לימון אותו, נלוות סוף סוף לימון. כדי לקבל צחוק ממנו, אתה צריך להזיע ו