האם אתה רוצה להכין ממתקים טבעיים, טעימים וטעימים במטבח שלך? אנו מציעים לך מתכון סוכריות ג'לי בבית. הם יהפכו תחליף אידיאלי למוצרים שנרכשו, בהם יש חומרים משמרים הרבה יותר מאשר מרכיבים טבעיים.
המתכון לממתקים ג'לי
המצרכים:
- אגס - 345 גרם;
- מים - 135 מ"ל;
- ג'לטין יבש - 35 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
אגסים שטפו ביסודיות, מיובשים וחותכים לפרוסות, מסירים את הליבה. בסיר, יוצקים מים מסוננים, זורקים פירות ומניחים את הכלים על האש. אנחנו לרתך את התוכן למצב רך, ולאחר מכן לטחון את האגסים עם בלנדר וטוחנים אותם דרך מסננת. מחית פירות מוחזר לתוך המחבת, נשלח לחום בינוני ומפזרים סוכר. מערבבים היטב ומשקלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב. הג'לטין הוא גידל במים ואחרי כמה דקות שמנו אותו בעדינות לתוך מסה פירות חם. יוצקים את התערובת לתוך עובש מכוסה בנייר ושולחים את הג'לי למקרר. השולחן מרוסק אבקת סוכר, אנו מפיצים את שכבת הממתקים וחותכים אותה לחתיכות. מעט יבש את עדין לשמש קינוח שימושי וטעים עבור תה.
סוכריות ג'לי מקוקה קולה
המצרכים:
- קוקה קולה 415 מ"ל;
- ג 'לטין יבש - 20 גרם.
הכנה
והנה עוד דרך יוצאת דופן איך להכין סוכריות ג'לי. אז בואו נשפוך ג'לטין לקערה ושופכים אותה עם קוקה קולה. לבחוש ולהשאיר הכל במשך 15 דקות. אחרי כל הגבישים להתנפח, אנחנו שולחים את הכלים לחום בינוני לחמם את התוכן, לא מוביל עד רותחים. אנחנו יוצקים ג 'לי חם על התבניות, קריר ונקי למשך זמן מה במקרר.
ממתקים ג'לי מיוגורט
המצרכים:
- שתיית יוגורט - 405 מ"ל;
- ג'לטין יבש - 10 גרם;
- מים - 30 מ"ל;
- ונילין - קמצוץ;
- סוכר - 25 גרם.
הכנה
ג'לטין מדולל במים קרים ועוזב במשך 30 דקות, ואז ממיסים אותו באמבט מים ומקררים אותו למצב חם. יוגורט הכה בסוכר והוציא בהדרגה זרם דק של ג'לטין. אנחנו יוצקים את התערובת לתוך תבניות ולשלוח את הפינוק למקרר.
ממתקים ג'לי תותים
המצרכים:
- פירה תות - 305 גרם;
- מים מינרליים ללא גז - 205 מ"ל;
- סוכר - 105 גרם;
- אבקת סוכר - 55 גרם;
- ג'לטין - 15 גרם.
הכנה
במים אנחנו זורקים ג'לטין, מערבבים ומביאים לרתיחה. ואז אנחנו זורקים סוכר לפי הטעם ומפיצים מחית תות. מערבבים, מחממים את המסה וקרים. הבא, אנחנו יוצקים את תערובת הפרי לתוך מנות מרובע לשים אותו במקרר במשך 3 שעות. לאחר התמצקות, אנחנו חותכים את עדין עם ריבועים להתפורר אבקת סוכר.